De sju fiskarnas högtid är en klassisk italiensk-amerikansk julaftonstradition

Feast Seven Fishes Is Classic Italian American Christmas Eve Tradition

För många italienska amerikaner är festen för de sju fiskarna en absolut missa Jultradition . Traditionellt serveras för Julafton middag , denna måltid består av en spridning av sju olika typer av skaldjur, från aptitretare till huvudrätter - och det kan pågå i timmar! Så sätt på lite julmusik och läs vidare för att lära dig mer om ursprunget till denna special julmiddag och hur du kan göra din egen semester skaldjur fest.

För många familjer som firar de sju fiskarnas högtid är menyn densamma varje år - men namnen och typerna av rätter kan lätt variera från familj till familj. Några av de mest traditionella rätterna inkluderar fyllda musslor, kalla skaldjurssallader, räkscampi , fylld bläckfisk, fritto misto (stekt skaldjur och grönsaker), musslor marinara, baccalà (salt torsk) och många fler! Middagen blev populär i USA när många södra italienare invandrade till USA under slutet av 19^thoch tidigt 20^thårhundraden. Fisk äts traditionellt inför helgdagarna i den romersk-katolska kyrkan när många katoliker bestämmer sig för att avstå från kött, varför måltiden bara består av fisk.

Om du inte är redo att förbereda sju skaldjursrätter på en gång, försök börja med några av Ree Drummonds bästa skaldjursrecept, som Citron-basilika räkorisotto , Foliepaket räkorpasta , Plåt Lax Puttanesca , Hummer och kryddad tomatrisotto , Skaldjurspasta och Havsabborre med citron-vitlökssmör . god Jul , eller god jul!

Var har de sju fiskarnas högtid sitt ursprung?

Ursprunget är lite grumligt: ​​Faktum är att många italienare aldrig har hört talas om festen! Det tros ha börjat på Sicilien, där fisken är riklig, och italienska invandrare förde traditionen till USA.

Vem firar högtiden för de sju fiskarna?

Italienska amerikaner firar vanligtvis julafton med en stor fiskfest (ibland även med 12 fiskar!), Men alla som älskar skaldjur kan prova!

Vilka är de sju fiskarna till festen?

De sju fiskarna är verkligen upp till dig! De flesta familjer har ett traditionellt sortiment av rätter och håller fast vid det, men om du provar festen för första gången kan du integrera alla typer av skaldjur i din meny. Några av de mest traditionella valen är bläckfisk, musslor, ål, musslor, ansjovis och torsk.