Dairy Free Almond Joy Ice Cream
Oavsett om du behöver undvika mejeriprodukter eller inte, kommer du att älska kombinationen av smaker i denna glass: krämig mjölkchoklad, rostade mandlar, chokladbitar och kokosnöt. Bästa någonsin! Från Heather Christo. Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmartjugominuter Tillagningstid:0timmarfemtonminuter Total tid:0timmar35minuter Ingrediensertvå burkar (14 oz. storlek) osötad kokosnötkräm (se anmärkning) 1 C. Socker 1/2 c. Osötat kakaopulver 1 tsk. Vanilj 1/2 tsk. Kosher salt 1/2 c. Kyld kokosmjölk 3 msk. Majsstärkelse 1/2 c. Chokladflis, vegan och sojafri 1 C. Strimlad sötad kokosnöt 1 C. Rostade skivade mandlarDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning I en medelstor såspanna på medium värme kombinerar du kokoskräm, socker, kakaopulver, vanilj och kosher salt. Vispa över medium värme i cirka 2–3 minuter tills sockret har lösts upp och kakao är helt blandat i kokoskrämen. I en liten Tupperware- eller Mason-burk kombinerar du kokosmjölk och majsstärkelse och skakar väl. Häll majsstärkelsekombinationen i såspannan under omrörning över medium värme. Fortsätt laga och rör om på medelhög värme tills blandningen tjocknar, 3–5 minuter. Ta av blandningen från spisen och häll den i en skål.
Låt glassbasen svalna tills den är rumstemperatur och kyl den sedan i minst 1 timme och upp till över natten.
Häll i en glassmakare och kärna enligt tillverkarens anvisningar (det tar vanligtvis cirka 15–20 minuter). När det bara finns några minuter kvarning, lägg till chokladflis, kokosnöt och mandel. Krossa ytterligare en minut och stoppa sedan glassmakaren.
Överför glassen (som ska vara som mjuk servering vid denna tidpunkt) till en frysskyddad behållare och frys minst två timmar. Skopa och servera!
Gör cirka 1 liter.
Anmärkningar:
1. Trader Joe's har ett stort märke av konserverad osötad kokosnötkräm. Köp INTE Coco Lopez, som är en cocktailblandare.
2. Förberedelsetiden inkluderar inte 3 timmars kyl- och frystid.
När jag var ung tjej köpte min mamma 6 halvglass Snow Star-glass åt gången och fyllde frysen. Snow Star-glassen var billig, vilket hjälpte till när du hade två söner och en man som enkelt kunde polera av en kartong åt gången. Jag kan komma ihåg att mina bröder kom hem från gymnasiet och åt en kartong varje , med chokladsirap från en flaska som de också lätt tömmer i ett sammanträde. Jag, å andra sidan, kunde bara titta från sidan. Jag är allergisk mot mejeriprodukter och glass följs alltid av fruktansvärt magont. Så jag höll fast vid popsicles istället.
Sedan gick jag igenom många år med att helt enkelt ignorera min mejeriallergi och förvandlades till drottning av ost, lattes och naturligtvis glass. Speciellt under mina graviditeter. Min man Pete gick också igenom ett stort graviditetsstadium, vilket innebar att han också behövs att äta glass varje kväll.
Vi bodde hos mina föräldrar under större delen av min första graviditet, och Pete gick till butiken och återvände med kartonger med Ben och Jerrys glass och alla slags blandningar som godis och kakor. Min pappa kunde knappt dölja sin glädje. När allt kommer omkring var den senaste gången han fick äta så mycket glass förmodligen tillbaka när vi alla fortfarande gick i gymnasiet.
Efter min sista graviditet avsmalnade min glassbegär verkligen. Så mycket som jag älskade det fortfarande kunde jag inte ta smärtan som följde. För några år sedan, när jag åtagit mig att ta hand om min hälsa och erkände min mjölkallergi (liksom några andra allergier jag hade), trodde jag att jag var klar med glass för gott. Men eftersom mina barn också är allergiska mot mejeriprodukter kände jag mig som om jag bara hade att räkna ut ett sätt för dem att njuta av det och inte behöva leva utan det.
hur man vet om groblad är mogen
Så de senaste åren har jag arbetat med mjölkfri glass. Och jag tror att jag äntligen har behärskat de krämigaste, mest utsökta versionerna gjorda med kokoskräm. Denna speciella version kommer att påminna dig om en Almond Joy-bar, som råkar vara min favoritkombination: krämig mjölkchoklad, rostade mandlar, chokladbitar och kokosnöt. Det bästa någonsin, och så enkelt! Oavsett om du behöver undvika mejeri eller inte, det här är otroligt gott och jag tror att det bara kan vara den bästa efterrätten någonsin.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
