Hur man gör Box Brownies bättre

How Make Box Brownies Better

nummer 101

Vi är alla för att göra hemlagade brownies - oavsett om det är Ree Drummond's stekpanna mocka brownies eller henne små kakor biter . Men vi är också de första att erkänna att det inte kan skada att ha en låda med förpackad brownie-mix i ditt skafferi. Och med våra enkla knep för att göra box brownies bättre får du till och med människor som tror att du har gjort dem helt från grunden!

Som barn var det mer än ett tillfälle när jag sprängde det på min mamma precis före sängen att vi behövde göra något till skolbaksförsäljningen redan nästa morgon. Innan panik kunde sparka in skulle min mamma alltid sträcka sig efter en låda med brownie-mix för att rädda dagen. En sak jag lärde mig av mamma var att det inte är något fel med icke-hemlagad brownies om det betyder att du får den varma-från-ugnen choklad efterrätt på kortare tid och med mindre städning. Box brownies smakar faktiskt ganska bra på egen hand, men det finns sätt att läka upp dem och ta den färdiga blandningen från ganska bra till rent läckra.

Oavsett om du behöver en snabb bageriförsäljning eller helt enkelt inte har tid eller energi för ett fullständigt bakprojekt, är en låda med brownies ett bekvämt alternativ till hemlagad, speciellt när du är beväpnad med denna brownie-mix hackar. Att jazz upp en låda med brownie-mix och göra den till din egen, allt du behöver är en boxbox-mix av god kvalitet och en handfull extra ingredienser, varav några du kanske redan har i din skaffeskåp. Framåt hittar du tips för att byta ingredienser, lägga till mix-ins och till och med göra dina egna roliga pålägg. Oroa dig inte - du har fortfarande minimal rengöring och dekadenta brownies på under en timme.

Börja med en bra boxad brownie mix

Vad kan jag lägga till box brownies för att göra dem bättre?

Tillsätt mer choklad.

Det är lätt att få ännu mer chokladaktig godhet till brownies när du kastar in en handfull chokladflis. Välj mellan halvsöt, mörk choklad, vit choklad eller en kombination av alla tre. Du kan till och med hitta bitar i olika smaker, som jordnötssmör, mynta eller kanel. För större chokladbitar och mer konsistens, hacka upp din favoritchokladkaka och blanda den med smeten.

Blanda i frukt och nötter.

Ge dina brownies lite mer substans genom att lägga till valnötter, jordnötter, macadamianötter, hasselnötter eller någon annan mutter du har i skafferi. Blanda de hackade, rostade nötterna i smeten för extra crunch, och strö lite på toppen för en fin presentation. Tillsammans med nötterna kan du lägga till torkad frukt till blandningen. Tranbär, russin eller körsbär skulle vara jättebra.

Använd mjölk istället för vatten.

Om din brownie-blandning kräver vatten som vätska, överväga att byta ut det mot något som är en rikare och mer smakfull kull, som mjölk eller din favoritmjölk.

hur man gör vispgrädde för hand

Tillsätt kaffe.

Kaffe och choklad är som bästa vänner - de får fram det bästa i varandra. Tillsätt 1 till 2 teskedar espressopulver eller snabbkaffe (inte kaffesump) kommer att intensifiera browniesens chokladsmak. Om du inte är ett fan av kaffe, oroa dig inte - det kommer inte att få din brownies att smaka på kaffe utan snarare smaka på choklad.

Använd ett streck vanilj.

Ah, vanilj extrakt ! Det är nyckeln till att göra nästan varje bakad god smak hemlagad. Om du lägger till en tesked av den i smeten får den inte smak av vanilj, men det ger dina brownies ett extra lager smak. Du kan också byta vanilj mot något mer potent, som mandelextrakt eller myntaxtrakt.

1234 andlig betydelse

Ge dem en salt snurr.

Om du gillar salt-söta snacks kommer du att älska att avsluta dina brownies med ett strö av fläckigt havssalt. Kombinationen av salt och söt gör att dina brownies känns mer förhöjda. Letar du efter en rolig twist på de kontrasterande smakerna? Prova att avsluta dina brownies med saltade kringlor eller potatischips istället.

Toppa dem med något festligt.

När din brownies har svalnat, lägg till ett lager av din favoritglasyr (chokladisbildning, vaniljsmörkräm glasyr eller gräddostfrostning), fyll dem sedan med strimlad kokosnöt, mini-marshmallows eller strössel för en rolig fest.

Blanda i godis.

Barn kommer att älska den här! Ge dina brownies lite extra smak genom att lägga till hackade godisbitar till mixen. Oavsett om det är jordnötssmörkoppar, pepparmintkakor eller nötiga chokladkakor, om du lägger till ditt överblivna Halloween-godis (eller vilket semestergodis du har) kommer dina brownies att vara bra.

Avsluta med en glass.

Det finns inget bättre än en varm browniesglass. Låt alla brownies smaka bättre genom att lägga till en skopa av din favoritglass.

Ge dem en virvel.

Innan du bakar, virvla toppen av browniesmeten med karamell, Nutella, jordgubbssylt eller jordnötssmör för extra smak. Bonus: Det ser också bra ut!

novena till st Philip neri

Vad är hemligheten med bra brownies?

Den perfekta kakan är annorlunda för varje person. Vissa människor föredrar att deras brownies är mjuka och tuffa medan andra gillar dem cake-y och frostat. Det finns verkligen inget fel svar. Men oavsett vilken typ av brownie du föredrar, har vi några knep i ärmen när det gäller att baka läckra brownies varje gång.

1. Använd kvalitetsingredienser. Det kan vara svårt om du använder en boxbox-mix, men om du har valet, att använda en blandning av god kvalitet med din favoritchoklad (oavsett om det är mörkt, mjölk eller en blandning av båda) kommer att göra skillnad.
2. Baka inte för mycket. Boxmixen förenklar vanligtvis saker genom att ge dig exakta tillagningstider, men nyckeln till att få bra brownies är att kontrollera dem innan timern går ut. Alla ugnar är olika, så att sätta in en tandpetare i mitten av brownies hjälper dig att avgöra när de är redo att komma ut ur ugnen. Vad du än gör, koka inte dina brownies. Tandpetaren ska komma ut fuktig med några smulor.
3. Låt dem svalna. Att skära dina brownies för snabbt efter att de kommer ut ur ugnen kommer att resultera i en stor röra. Så svårt som det kan vara att vänta, låt browniesna svalna helt (du kan till och med placera dem i kylen) och skär dem sedan med en vass, tandad kniv. Proffstips: Kör kniven under varmt vatten mellan skärningarna för perfekt rena rutor.

Viktiga verktyg du behöver för att baka framgångsrikt

Vad gör ett extra ägg för brownies?

Om du tittar på baksidan av lådan kanske du märker några förslag för att ändra dina brownies, som att lägga till ett extra ägg. Det extra ägget gör dina brownies mindre fuddiga och mer kakliknande. Detta är en personlig preferens, så om du gillar att dina brownies har en tårta-y konsistens, fortsätt och lägg till extra ägg, men se till att följa förpackningsinstruktionerna för andra ersättningar eller ändringar av tillagningstiden.