5 sätt att använda kvarvarande skinka

5 Ways Use Leftover Ham

bäst hemma röd hårfärgning

Om jag var tvungen att välja mellan en fin skinkmåltid med alla fixins och en kvar skinkasmörgås, skulle smörgåsen vinna varje gång. Det finns faktiskt ett bra val att skinkan inte ens skulle göra det till smörgåsen, eftersom jag har en tendens att bara skära bitar av skinka från benet och äta dem rakt. Berätta för mig att jag inte är den enda!

Att pinsamma mellanmålsvanor åt sidan, att ha kvar skinka i huset betyder att vi har middagalternativ i flera dagar. Även om det finns några uppenbara saker du kan göra med skinka - delad ärtsoppa, skulpterad potatis och skinksmörgåsar kommer jag att tänka på - jag ville dela med mig av några av mina favoritrester med skinkor som avviker från dessa klassiska recept.

1 - Panini-ize det

Visst, du kan göra en vanlig skinkasmörgås med cheddarost och senap. Men varför inte ta upp saker? Sprid lite Dijon-senap på två skivor skorpigt bröd, tillsätt sedan skinka, ost (Brie skulle vara mitt val) och äppelskivor. Koka i en panini-press tills osten smälter och brödet är guldbrunt. Ta lite färsk rucola på insidan av smörgåsen innan du äter. (En kubanskinspirerad smörgås skulle också vara ett bra alternativ.)

2 - Servera den till brunch

När jag har kvar korv eller skinka eller extra grönsaker i kylen gör jag en skorpfri quiche eller bakad ägggryta. Frukost till middag regerar högst i mitt hus, och denna kan också serveras tillsammans med en grön sallad till middag. Rulla ner och jag går igenom mitt recept på skinka och skinka Quiche!

3 - Pasta Bake

Bakad pasta är ett fantastiskt sätt att mata en publik. Koka lite penne-pasta tills den är nästan al dente (cirka 2 minuter mindre än vanligt), kasta sedan pastan med lite ricottaost och hackad skinka. Sprid ett lager tomatsås i botten av en 9- till 13-tums bakform, lägg sedan pastablandningen med ytterligare tomatsås, mozzarella och parmesanost och färsk basilika. Baka i en 350 ° F ugn tills osten bubblar, cirka 50 minuter.

siffran 333 i bibeln

4 - Go with Crepes

Har du någonsin provat bakade crepes? Blanda en välsmakande crepe smet (inget socker) och koka en bunt med de tunna pannkakorna. Steka ihop en blandning av salta ingredienser, såsom lök, vitlök, svamp och skinka, och rör om lite mascarponeost. Fyll crepesna med den välsmakande blandningen, rulla upp dem och lägg i en ugnsform. Fyll på riven parmesanost och baka sedan i en ugn på 350 ° F tills crepesna värms igenom, 10 till 15 minuter.

5 - Soup It Up

Du kan inte ha en lista över kvarvarande skinkidéer utan att inkludera soppa! Medan det självklara valet är en klassisk delad ärtsoppa, försök att förgrena dig till en krämig skinka och potatischowder, en tomat- och buljongbaserad skinka och bönsoppa eller en hälsosam version med långsam spis som är fylld med skinka, korn och grönsaker.

Nu för det skorpiga quiche-receptet! Börja med att hugga broccoli i små blommor. Samtidigt koka upp en stor kastrull med vatten.

Tillsätt broccoli till kokning och vatten och koka i 1 minut. Tappa av i ett durkslag och skölj omedelbart med kallt vatten (eller kasta dig i en skål med isvatten) för att stoppa broccoli från att laga mat längre.

Vispa ihop några ägg, äggvitor (jag gillar att lätta upp saker när jag kan), vatten, keso, timjan, salt och peppar.

Häll äggblandningen i en pajskål belagd med matlagningsspray. Strö broccoli, lite hackad skinka och fetaost över ägget.

vad betyder 9999

Baka tills ägget är stelnat och låt sedan quiche svalna i 5 minuter innan du skär i kilar.

Det där gör en hälsosam och utsökt måltid. Om du har andra favoritreceptidéer för kvarvarande skinka, skulle jag gärna höra dem!