Beef With Snow Peas
Otroligt utsökt, snabb och enkel asiatisk-inspirerad middag. Redo på 20 minuter! Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmar5minuter Tillagningstid:0timmarfemtonminuter Total tid:0timmartjugominuter Ingredienser1 1/2 pund Flankbiff, trimmad av fett och skivad mycket tunn mot kornet 1/2 c. Sojasås med låg natriumhalt 3 msk. Sherry eller matlagning Sherry 2 msk. Brunt socker 2 msk. Majsstärkelse 1 msk. Malet färsk ingefära 8 oz. vikt Fresh Snow Peas, Ends Trimmed 5 hela salladslökar, skär i Haf-tums bitar på diagonalen Salt efter behov (använd sparsamt) 3 msk. Jordnötter eller olivolja Krossad röd paprika, för stänk Jasmin eller långkornigt ris, kokt enligt förpackningenDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Blanda ihop sojasås, sherry, farinsocker, majsstärkelse och ingefära i en skål. Häll hälften av vätskan över det skivade köttet i en skål och kasta med händerna. Reservera den andra halvan av vätskan. Avsätta. Värm olja i en tung stekpanna (järn är bäst) eller wok över hög värme. Tillsätt snöärtor och rör om i 45 sekunder. Ta bort till en separat platta. Avsätta.
Låt pannan bli mycket varm igen. Tillsätt hälften av köttblandningen med en tång och lämna större delen av marinaden kvar i skålen. Lägg till hälften av salladslökarna. Sprid ut kött när du lägger till det i pannan, men rör inte i en bra minut. (Du vill att köttet ska bli så brunt som möjligt på så kort tid som möjligt.) Vänd köttet till andra sidan och koka i ytterligare 30 sekunder. Ta bort den till en ren tallrik.
Upprepa med andra hälften av köttet så att pannan blir mycket varm igen först. Efter att ha vänt den, lägg till den första köttskivan, resten av marinaden och snöärtorna. Rör om vid hög värme i 30 sekunder och stäng sedan av värmen. Kontrollera kryddor och tillsätt bara salt om det behöver det. Blandningen blir tjockare när den sitter.
Servera omedelbart över ris. Strö krossad röd paprika över toppen för att ge den lite krydda.
Detta är inte ett Thanksgiving-recept. Jag repeterar: Detta är inte ett Thanksgiving-recept .
Du har antagligen redan kommit fram till det nu.
Jag tillagade mina Thanksgiving-recept igår - huggade och sköllde och saltade - och helt klart visste jag.
Jag visste.
Det kom till mig i en vision. Jag såg det skrivet på en ljusvit vägg. Ree, den ljusa vita väggen läst. Du måste göra nötkött med snöärtor. Det är ditt öde.
Jag har för länge sedan slutat försöka ignorera syner av ord skrivna på ljusa vita väggar. Varje gång jag följer vad orden på väggen säger till mig att göra har saker alltid fungerat okej i mitt liv!
Vad sägs om er? Hur ofta gör du vad den ljusa vita väggen säger till dig?
nummer 505 betyder
Åh. Ser du inte visioner av ord skrivna på ljusa vita väggar?
Glöm det.
Låt oss bara göra nötköttet med snöärtor och glömma att det någonsin har hänt ... okej?
Mitt favoritkött för stek är flankbiff, för det förblir så, så ömt när du skär det mycket tunt. Och smaken är helt fenomenal. Med en mycket skarp kniv - skär den i mycket tunna remsor. Du vill skära mot kornet, något på en diagonal (snarare än en nittio graders vinkel mot kornet.)
Titta på det vackra, vackra nötköttet. Ren, oförfalskad och perfekt.
Ja, jag är gift med en boskapssköterska. Varför frågar du?
Ta tag i sojasås. Jag använde vanligt, men om du har natriumfattigt är det ett smartare val
Några sherry ... (antingen matlagning eller vanlig sherry är bra.)
Brunt socker. ”För att lite sötma är så bra i situationer som denna.
Något malet färsk ingefära. Det finns inget i världen som det.
Ibland skär jag av skalet av ingefära, tar en stor doft och kan inte tro det jag just har upplevt. Jag har liknande reaktioner när jag luktar:
Rosmarin
Koriander
Citrongräs
Jag stänger ögonen och vill dö av lycka när dessa dofter kommer in i min värld.
Och lite majsstärkelse.
Tillsätt sojasås i en medelstor skål ...
Häll sedan i sherryen ...
Töm i brunt socker ...
Och ingefära.
Och änglar sjöng från himlen.
Hörde du det?
Där är det igen!
Slutligen majsstärkelsen. Det ger skålen en underbar, fantastisk, sauciness.
vilka är de bästa äpplena till äppelpajer
Rör om detta med en gaffel tills allt löser sig.
Kasta det skivade köttet i skålen ...
Och kasta med händerna.
Viktig anmärkning: Om du föredrar, häll hälften av marinaden i en separat skål som ska användas i omrörningen senare.
Ta en massa snöärtor. En del människor gillar att dra av strängarna som de skulle med sockerärtor ...
Men det är verkligen för mycket arbete för mig. Så jag raderar bara några i taget och slår av toppar och bottnar.
Och jag bryr mig inte vem som vet det!
Därefter skär upp några salladslökar, annars känd som gröna lök. Hoppa bara av topparna och skär dem sedan i en halv tum bitar på en diagonal.
Slutligen koka lite ris. Detta är jasmin, men du kan göra vanligt långkornigt eller brunt ris. Oavsett vad som gör att din kjol flyger upp!
Jasminris: 1 kopp ris, 2 koppar vatten, 1/4 tesked salt. Koka upp det. Sänk värmen till en simmer och täck. Koka i 15 minuter. Stäng av värmen, låt den vara täckt i ytterligare tio minuter. Poifect, poifect ris, baby.
Poifect.
Dags att laga allt: Värm 3 matskedar olja i en mycket tung stekpanna eller wok över hög värme. VIKTIGT: Oljan måste vara väldigt, mycket varm! Kasta in snöärtorna och rör om dem i mindre än en minut. Du vill att de ska vara skarpa.
Ta bort dem från pannan. Låt pannan bli mycket varm igen. Det är viktigt att stekpannan är varmare än Hades.
Använd en tång för att ta hälften av köttet ...
Kasta den i den mycket heta pannan, var noga med att sprida köttet i ett lager när du lägger till det. Viktigt: Börja inte rör om / flytta köttet; låt det ligga kvar där du lägger det i en bra minut. Det hjälper till att ge den en riktigt fin färg, vilket är vad livet handlar om. Stekpannan ska vara så varm att köttet fräsar våldsamt.
Jag har ingen aning om vad det bara betydde.
Kasta in hälften av salladslökarna också.
vad kan man använda istället för att förkorta
Efter en minut eller så börjar du vända köttet så att det blir brunt på andra sidan.
Efter ytterligare 30 till 45 sekunder (eller när den andra sidan börjar bli brun) tar du ut köttet från pannan och placerar det på en ren tallrik.
Upprepa med den andra halvan av köttet och den andra hälften av salladslökarna, den senare av vilken jag plommon glömde tillsatsen i pannan.
Men jag har förlåtit mig själv.
Vänd på den och koka den i 30 sekunder ...
Släpp sedan resten av köttet (och alla läckra juicer) i pannan ...
444 betyder tvillingflamma återförening
Tillsammans med snöärtorna. Yum!
Rör det snabbt ...
Häll i resten av såsen / marinaden. Du vill inte att något av det goda ska gå till spillo.
Rör om det tills det bubblar upp och kokar, fortsätt sedan och stäng av värmen. Såsen kommer fortfarande att koka och tjockna och bli underbar.
(Obs: Det stör mig inte att koka samma vätska som användes för köttet, men om du hällde bort hälften av vätskan innan du blötläggde köttet, häll bara in den extra vätskan här.)
Gjort! Släpp bara allt på ett serveringsfat ...
Strö på lite röd paprikaflingor för lite krydda.
Servera tallriken på middagsbordet med en stor serveringsskål med ris.
Japp. Det är officiellt.
Jag är glad.
Njut av det här, killar! Det är verkligen ett enkelt stekrecept som kan anpassas på ett antal olika sätt: använd kyckling istället för nötkött, byt upp grönsaker ... allt går. Se bara till att låta pannan bli mycket varm innan du tillsätter ingredienserna!
Du kommer älska det.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
