Carbonara Baked Potatoes
Om du älskar måste du göra dessa ostiga, baconfyllda spuds.
hur länge man kokar en oxfiléAnnons - Fortsätt läsa nedan:4serveringar Förberedelsedags:0timmar25minuter Total tid:1timmefemtonminuter Ingredienser4
medium russetpotatis (10 till 12 uns vardera)
Vegetabilisk eller olivolja, för potatisen
4skivar tjockt skuren bacon, skär i 1/2-tums bitar
1233 ängelnummer betydelse4 msk.
saltat smör
1 tsk.grovmalt svartpeppar, plus mer efter smak
4stora ägg
1/4 tsk.
kosher salt
drömmer om en svart spindel1/4 c.
riven parmesanost, plus rakad parmesan för topping
2 msk.hackad färsk persilja
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Förvärm ugnen till 400 °. Sticka potatisen överallt med en gaffel, gnugga med lite grönsak eller olivolja och baka på en foliefodrad kantad bakplåt tills den är öm när den genomborras med en kniv, cirka 1 timme.
- När potatisen är nästan klar, koka baconet i en medelstor stekpanna på medium värme tills den är skarp, 3 till 4 minuter. Ta bort till pappershanddukar för att rinna av. Kasta alla utom 1 matsked dropparna från stekpannan och sänk värmen till låg. Tillsätt 3 msk smör och låt smälta. Ta bort från värmen och rör om peppar. Häll i en liten skål och torka av stekpannan.
- Sätt tillbaka stekpannan på medium värme, tillsätt resterande 1 matsked smör och låt smälta. Knäcka i äggen och krydda med saltet och några peppar. Täck och koka tills äggvitorna är stelna och äggulorna fortfarande är rinnande, cirka 3 minuter.
- Dela upp de bakade potatisarna på längden; tryck ihop ändarna för att öppna dem. Strö potatisen med pepparsmörblandningen och strö över den riven parmesan. Använd en gaffel för att mosa kryddorna i potatisen. Fyll på ett stekt ägg, bacon, rakad parmesan och persilja.
