Arbetstriangeln

Work Triangle

Min svärmor studerade textilier och utbildades i hushållning på college, vilket innebär att jag alltid vänder mig till henne när det gäller att fatta någon form av designbeslut. Detta var aldrig mer relevant än när jag planerade köket på Lodge. Jag tog min kärlek till matlagning och erfarenhet av att förbereda dagliga måltider i mixen, men det var min svärmor som såg till att jag följde principerna för ... trumma, snälla: Arbetstriangeln.

Köket Work Triangle dikterar att de tre primära spelarna i ett fungerande kök - kylskåp, spis / spishäll och handfat - är i, ja, en triangel. Tanken är att när dessa tre element ligger i närheten (men inte för nära) varandra, kommer köket att fungera effektivt. Det finns naturligtvis undantag från denna regel. I kök med envägg är det geometriskt omöjligt att uppnå en riktig triangel - men effektivitet kan fortfarande uppnås genom konfigurationen av de tre artiklarna och hur långt de är från varandra.

Såsom jag förstår det är tumregeln att om du lägger till trekantens tre sidor och summan är mer än 26, kommer tiden att slösas bort att resa mellan de olika arbetsområdena. Om summan är mindre än 12 kommer kvartalen att vara för trånga.

söta 13-åriga killar

Detta är arbetstriangeln i köket på Lodge. Att vinkla änden av ön där spisen befinner sig var det enda sättet vi kunde uppnå en verklig arbetstriangel, och även om avståndet mellan kylen och de andra föremålen var lite för stort för att min svärmors psyk skulle tillåta ( summan av de tre sidorna överstiger långt 26 fot), den har faktiskt avvecklats och fungerar väldigt bra och förhindrar mycket trafikstockningar när köket är fullt av oroliga barn och cowboys.

Barn och oroliga cowboys?

Lyft handen om du visste om arbetstriangeln innan idag!

Lyft handen om ditt kök har en bra arbetstriangel!

(Om någon hade sagt till mig vid 22 års ålder att jag en dag skulle skriva om hushållning på nätet, är jag inte säker på att jag skulle ha trott dem.)