Bästa gourmetolivolja: Topp 11 -märken (2021)

Best Gourmet Olive Oil

Gourmetolivolja är en bra sak att köpa till dig själv eller som present. Öppna din smak för en värld av nya smaker med dessa fantastiska märken av gourmetolivolja. Oavsett om du är kocken eller om du känner en bra kock kan du köpa dessa märken och veta att du får något absolut högsta kvalitet.

Pris: Shoppa nu

Vår recension

Sortera Pris : $- $ elvaListade objekt

Pris: $ 57,40
Bariani Extra Virgin California Olivolja 2-pack
Handla nu på Amazon Från Amazon

Jag har en plats i mitt hjärtas skafferi för Bariani. När jag bodde i Sacramento (som i huvudsak är där Barianis gård är) skulle jag köpa deras olivolja i en stor italiensk mataffär, Corti Brothers.

Det är en fantastisk smakande, ekologisk, familjeproducerad olivolja. De använder två traditionella Kalifornien oliver - manzanillo och uppdraget. Det här är en av de olivoljorna som du bara kan se när du tittar på det är den verkliga affären. (Det är ett annat sätt att säga att det är ofiltrerat, vilket är vad du vill.)

Med detta får du två flaskor Bariani - var och en är en liter (33,8 uns) . Bariani har också en extra skörd extra jungfruolja för bara runt $ 38 för en enda flaska.
koka upp sötad kondenserad mjölk i burken

Olivoljan blir jättegod 4,3 av 5-stjärnigt genomsnitt , med mer än 150 kundrecensioner. Bariani är medlem i Olive Oil Commission of California.
Pris: $ 44,97
Papa Vince Extra Virgin Siciliansk olivolja
Handla nu på Amazon Från Amazon

Papa Vince har en enorm, mycket hängiven familj av olivoljälskare: denna extra jungfruolja har mer än 715 recensioner och en fantastisk 4,8 av 5-stjärnigt genomsnitt .

Detta 16,9 uns flaska olivolja kommer från ett familjedrivet företag (startat av Papa Vince) i Santa Ninfa, Sicilien, Italien . Det har bara varit tillgängligt i USA sedan 2013.

Oljan är gjord på nocellara del belice oliver. Dessa oliver används också som bordsoliver (oliver du kan äta), inte bara för olja. Som bordsoliver marknadsförs de som Castelvetrano -oliver, och om du någonsin har haft en vet du att de är en av de bästa, mest smöriga oliverna i världen.

Pappa Vince säger att deras olivolja har en fri fettsyranivå (oljesyra) som är mindre än 0,26 procent. Olivolja anses vara extra jungfru om den är 0,8 procent eller mindre.
Pris: $ 27,95
Merula spansk olivolja extra jungfru
Handla nu på Amazon Från Amazon

Ett snyggt paket och en utsökt extra jungfruolja. Jag har köpt Merula några gånger under åren och det är fantastiskt. Det tog en silvermedalj i år vid New York International Olive Oil Competition, den mest prestigefyllda och största olivoljetävlingen i världen.

Detta är från en mycket gammal, historisk egendom i Extremadura -regionen Spanien . Familjen producerar olivolja, vin och en handfull andra produkter. Deras högre ände olivolja, Märken av Valdueza New Harvest , är cirka $ 46 för en 16,9 uns flaska.

Denna olivolja finns i en 16,9 uns tenn , som är dekorerad med en koltrast - merula betyder koltrast på spanska. Producenterna beskriver det som en extra intensiv extra jungfruolja med örtartade toner med sött äpple, mogen banan och lätt inslag av röd frukt.

Oliverna som används för denna olja är arbequina, picual, hojiblanca och morisca. Med 20+ recensioner har olivoljan en 4,3 av 5-stjärnigt genomsnitt .
Pris: $ 49,95
Ellora Farms Single Estate Extra Virgin Greek Olive Oil 2-Pack
Handla nu på Amazon Från Amazon

Ellora Farms ligger i Kolymvari -regionen på Kreta, Grekland. Denna olivolja är från en BOB - en skyddande ursprungsbeteckning - erkänd av Europeiska unionen.

Förutom att vara en enda olivolja, är oljan gjord med från en enda källa: koroneiki oliv. Detta är en av de mest populära oliverna i Grekland, med cirka 55 procent av olivområdet består av koroneiki fruktträdgårdar.

Olivoljan kommer i en 2-pack, där varje burk rymmer en liter (33,8 uns). De har också en 2-pack med 3,38 uns extra virgin olivoljespray .

Olivoljan får fantastiska recensioner: mer än 620 kundkommentarer och a 4,7 av 5-stjärnigt genomsnitt .

Ellora Farms är fast besluten om äkta olivolja. På deras hemsida , de har ett spårbarhetsträd som låter dig ange den femsiffriga koden tryckt på etiketten så att du kan spåra oljan till dess källa.
Pris: $ 42,50
Barbera Frantoia Extra Virgin Siciliansk olivolja 2-pack
Handla nu på Amazon Från Amazon

Detta är en till från Italienska ön Sicilien. Och det är ytterligare ett 2-pack.

Varje flaska är en liter (33,8 uns) och det är en av de flaskor som ser bra ut på köksbänken.

Oljan produceras från olivodlingar i västra Central Hills på Sicilien. Tre olivsorter används: nocellara, cerasuola och biancolilla. Företaget beskriver det som en elegant fyllig guldgrön olivolja med rik doft, delikat fruktig smak och en liten eftersmak av söta mandlar.

Det har mer än 50 recensioner och ett 4,5 av 5-stjärnigt genomsnitt. Jag har ätit denna olivolja och den är fantastisk. Fungerar mycket bra för matlagning eller efterbehandling.
Pris: $ 22,90
PJ Kabos Greek Extra Virgin Olive Oil
Handla nu på Amazon Från Amazon

Om kundrecensioner är viktiga för dig när du letar efter gourmetolivolja, är detta ytterligare en extra jungfruolivolja som har off-the-charts-betyg: mer än 420 kundrecensioner och 4,8 av 5-stjärniga genomsnitt.

Inte bara det, det här grekisk olivolja som en vinnare av guldmedalj vid London International Olive Oil Competition 2018 och vid New York International Olive Oil Competition.

Det är en burk på 16,9 uns extra jungfruolja från koroneiki -olivoljan - den mest planterade olivoljan i Grekland. Företaget är uppkallat efter James Panagiotopoulous - det är PJ, för er som håller poäng.

När det gäller testdetaljer har denna olivolja överlägsna märken, med en extremt låg .15 procent surhet.
Pris: 35,90 dollar
Rincon De La Subbetica Ekologisk extra jungfru spansk olivolja
Handla nu på Amazon Från Amazon

Detta är ytterligare en prisbelönt extra jungfruolja. Precis som PJ Kabos (artikel #6) är Rincon De La Subbetica en guldmedaljvinnare från London International Olive Oil Competition (2017). Denna olja vann också vid New York International Olive Oil Competition och tog en guldmedalj i april 2018.

Rincon De La Subbetica är en 100 procent hojiblanca olivolja från Andalusien, Spanien . Regionen är en erkänd DOP - Denominacion De Origen Protegida (skyddad ursprungsbeteckning).

Rincon beskriver oljan som intensivt fruktig ... med en grön mandelsmak och en måttligt kryddig finish.

Av mer än 30 recensioner blir det bra 4,7 av 5-stjärnigt genomsnitt . Det är en 16,9 uns flaska. Detta skulle vara en olja att använda för efterbehandling och när du vill imponera på gästerna.
Pris: $ 24,00
Chacewater California Extra Virgin Mission Olivolja
Handla nu på Amazon Från Amazon

Detta är en extra jungfruolja från Kalifornien - staden Kelseyville i Lake County. Chacewater startade som ett vindruvodlingsföretag 1988 och expanderade till olivolja 2008.

Chacewater -uppdraget olivolja extra jungfruolja vann en guldmedalj vid New York International Olive Oil Competition. (Deras organiska allegraolivolja vann ett silver.)

Chacewater beskriver den här, som kommer i en 375 ml (12,68 uns) flaska som mjuk, med en nötaktig finish och låg skärpa. Chacewater är medlem i California Olive Oil Council.
2122 nummer
Pris: $ 70,00
Columela Extra Virgin Spanish Olive Oil 3-Pack
Handla nu på Amazon Från Amazon

Detta är faktiskt en ganska bra affär på några dang god extra virgin olivolja från Spanien . Jag började köpa Columela för flera år sedan när Cook's Illustrated betygsatte det som en av deras bästa extra jungfruoljor.

Columela är en stor producent från Spanien och du kan få oljan i stormarknader, samt specialaffärer där gourmetolivolja finns. Som sagt, de är en kvalitetsoperation som växer, pressar och flaskar från en enda egendom i Cordoba.

Detta är tre 17 uns flaskor och oljan pressas från picual och hojiblanca oliver. Columela beskriver den som djärv, lätt fruktig smak med utmärkt balans. Det finns mindre än 20 recensioner, men betyget är fantastiskt: a 4,9 av 5-stjärnigt genomsnitt .

För mig fungerar Columela bra för allt från matlagning till duggregn.
Pris: $ 67,59
California Olive Ranch Extra Virgin Olive Oil 4-Pack
Handla nu på Amazon Från Amazon

Detta är min olivolja och det är förmodligen ett av de mest populära kvalitetsmärkena där ute. Kalifornien Olive Ranch handlar om transparens och du kan lära dig massor om deras produkter och olivoljeindustrin i allmänhet på Ranchens webbplats .

Detta är en riktigt bra affär eftersom det är fyra 25,4 uns flaskor för bara cirka 50 dollar. Detta är olja som du kan laga med eller använda som efterbehandlare. Som sagt, California Olive Ranch gör en mängd olika oljor, inklusive enkelkälloljor som deras arbequina extra virgin .

America's Test Kitchen kallar denna olivolja för det bästa stormarknadsmärket du kan få. Även om det är tillgängligt i stormarknader, har det alla kännetecken - inklusive smak - hos ett boutiquemärke.

California Olive Ranch -oljor är certifierade extra virgin av California Olive Oil Council.
Pris: $ 29,95
Oro Bailen Family Reserve Extra virgin spansk olivolja
Handla nu på Amazon Från Amazon

Detta är en annan gourmetolivolja som vann en guldmedalj vid 2018 New York International Olive Oil Competition (den största och mest prestigefyllda i världen). Denna extra jungfru vann också ett guld vid London International Olive Oil Competition i år.

Familjereservatet Oro Bailen är från familjen Galvez-Gonzalez, som bara har tillverkat olivoljor sedan 2005 från sin verksamhet i staden Vallanueva de la Reina i Andalusien, Spanien .

Liksom alla oljor på denna lista pressas oljorna från Oro Bailen nästan omedelbart efter extraktion. Oliverna är picual oljan kommer i en snygg 17 uns flaska. Av 50 kundrecensioner får denna olivolja en 4,5 av 5-stjärnigt genomsnitt .

Några sista anteckningar om att göra denna lista

Som professionell ätare har jag haft många av oljorna listade. Även om mina smaklökar är viktiga för mig, inser jag att du kanske vill ha något lite mer objektivt (och mindre nära tungan). Därför har de listade oljorna några eller alla av följande:
- Certifierad av en organisation (som International Olive Oil Council, North American Olive Oil Association, Olive Oil Commission of California och mer).
- Enskild skörd. De flesta av de listade oljorna kommer från en identifierbar plats (kanske mer än en) snarare än oljor från olika platser (separata länder, till och med) som blandas ihop (en vanlig praxis även bland vissa extra jungfruolivproducenter).
- Förpackade och saluförda så nära som möjligt för skörd och utvinning.
Du kommer att märka det , med ett undantag, förpackas alla oljor i antingen mörkt glas eller burkar. Det är inte en slump: extra virgin olivolja ska inte utsättas för ljus.

Kan du laga mat med extra jungfruolja? Jisses ja. Vill du alltid - särskilt om det är dyrt? Det är du och din plånboks beslut. Jag har två sorters olivolja i mitt hus: olivolja till vardags som jag använder till allt ... och en dyr olivolja för att ringla eller (försöka) visa upp för gästerna.

Extra virgin olivolja

Låt mig först klargöra vad jag menar när jag säger 'olivolja'. jag menar extra virgin olivolja . Det jag köper - och det som listas nedan - är en olja som är från den första kallpressningen av råa, obehandlade oliver. När du tittar på etiketterna eller beskrivningarna av extra jungfruolivoljor kan vissa tydligt visa 'kallpressad' eller 'första pressning.' Det är lite överflödigt eftersom det är i sig vad all extra virgin olivolja är.

Vetenskap och smak

På vetenskapliga sidan extra jungfruolja måste innehålla 0,8 procent eller mindre (per 100 gram) fria fettsyror. (Den huvudsakliga FFA i olivolja är oljesyra.) Mer om vetenskap - inklusive hälsofördelarna med olivolja - längst ner på listan.

På smaksida av extra saker, extra jungfruolja bör smaka färskt. Det ska smaka fruktigt (oliver är en frukt, btw). Det kan vara kryddigt ... men det träffar vanligtvis i halsen mot slutet av smaken.

En av nycklarna element för att få en bra extra virgin olivolja är att få en som har förpackats mycket nära den tid den skördades. Till skillnad från vin förbättras inte olivolja med åldern. Alla oljor i denna lista förpackas direkt efter extraktion.

Några sista anteckningar om att göra denna lista

Som professionell ätare har jag haft många av oljorna listade. Även om mina smaklökar är viktiga för mig, inser jag att du kanske vill ha något lite mer objektivt (och mindre nära tungan). Därför har de listade oljorna några eller alla av följande:

Certifierad av en organisation (som International Olive Oil Council, North American Olive Oil Association, Olive Oil Commission of California och mer).
Enskild skörd. De flesta av de listade oljorna kommer från en identifierbar plats (kanske mer än en) snarare än oljor från olika platser (separata länder, till och med) som blandas ihop (en vanlig praxis även bland vissa extra jungfruolivproducenter).
Förpackade och saluförda så nära som möjligt för skörd och utvinning.

Du kommer att märka det , med ett undantag, förpackas alla oljor i antingen mörkt glas eller burkar. Det är ingen slump: extra virgin olivolja ska inte utsättas för ljus.

Kan du laga mat med extra jungfruolja? Jisses ja. Vill du alltid - särskilt om det är dyrt? Det är du och din plånboks beslut. Jag har två sorters olivolja i mitt hus: daglig olivolja jag använder till allt ... och dyr olivolja för duggregn eller (försöker) visa upp för gäster.

Gourmetolivolja = Bra för dig

Enligt American Heart Association, sänka ditt intag av mättat fett (mejeri, rött kött, etc., generellt sett) och ersätt det med fleromättade fetter (oljor från fisk, nötter, frön etc.) och enkelomättade fetter (som inkluderar olivolja olja) minskar risken för hjärt -kärlsjukdomar med cirka 30 procent. Du kan läs studiens abstrakt här på AHAJournals.org .

En annan studie , publicerad i New England Journal of Medicine i juni 2018, jämförde tre kontrollgrupper som var och en följde en specifik diet:

En medelhavskost (mindre betoning på kött och mer betoning på vegetabiliska livsmedel) med extra olivolja
En medelhavskost kompletterad med ytterligare nötter
En diet med föreskrivna minskningar av specifika dietfetter

Kontrollgruppen som hade extra olivolja klarade sig bäst.

'I denna studie med personer med hög kardiovaskulär risk var förekomsten av större kardiovaskulära händelser lägre bland dem som tilldelades en medelhavskost kompletterad med extra jungfruolja eller nötter än bland dem som tilldelats en fettsnål kost,' enligt rapporten .

Se även: