8 sätt att skumma mjölk

8 Ways Froth Milk



Ta Reda På Ditt Antal Ängel

När jag var 5 eller 6 år fick min pappa sin första espressomaskin. Det var en hand-me-down från min farbror, en kaffeentusiast. Jag började inte dricka lattes förrän jag var tonåring, men min pappa hade ibland extra ångmjölk som han skulle ge till oss tjejer. Han sötade den med lite vaniljsirap. Det hände inte alltför ofta, så vi smakade på vår skummande mjölk när vi fick den.



Efter att jag gifte mig kunde jag inte rättfärdiga att köpa en stor espressomaskin: min man dricker sällan kaffe och jag dricker den bara ungefär en gång i veckan. Men när jag njuter av en kopp tycker jag om att min mjölk skummas - den känns tjockare och krämigare i munnen. Så jag tänkte på några metoder för att skumma min mjölk utan att äga en skrymmande espressomaskin, som jag ska dela med dig idag!

st dymphna bön

För alla följande metoder, värm din mjölk mellan 140 och 155 grader Fahrenheit (60-68 Celsius) innan du skummar. Om du inte värmer din mjölk tillräckligt blir den inte så söt. Om du bränner din mjölk smakar den inte lika bra eller skumar också.

Dessutom kan skummet dra nytta av att bli preparerad: knacka på din skummande behållare på disken för att få stora luftbubblor och virvla sedan mjölken för att göra den mer enhetlig.



1 - Skaka i en burk

Den första metoden är super enkel. Lägg din uppvärmda mjölk i en burk, skruva på locket mycket ordentligt och skaka bort! Obs: om din mjölk är ganska varm kan du hålla burken med en diskhandduk så att du inte bränner fingrarna.

Denna metod skapar skum med stora bubblor. Det är inte det bästa om du planerar att prova att hälla lattekonst, men det fungerar i en nypa.

2 - Vispa för hand

Värm din mjölk och vispa den kraftigt för hand. Jag tycker att en fram och tillbaka rörelse är lättare än en cirkulär rörelse.



Skummet som skapas med den här metoden är något bättre än burkmetoden.

3 - Elektrisk mixer

Värm mjölk. Vispa mjölken med en handblandare tills den uppnår önskad skumhet.

Denna metod skapar något bättre skum än att bara vispa för hand.

4 - Skummande trollstav

Värm din mjölk. Sänk din skummande trollstav i mjölken och sätt på den. Vispa, skapa en fin virvel med mjölk tills den är skummad efter eget tycke.

Detta gör väldigt fint skum, och du kan också använda din trollstav för andra ändamål: vispa små mängder grädde för kakao, vispa små mängder flytande ingredienser etc. Det är också väldigt kompakt, så det tar inte mycket utrymme i dina skåp.

Du kan köpa dessa batteridrivna skumstänger online, på stormarknader, IKEA, etc.

5 - Blender

Häll din varma mjölk i en mixer och blanda på medelhastighet tills den är skummig. Se till att du täcker locket på din mixer med en diskhandduk - du vill inte att varm mjölk ska flyga över ditt kök!

Skummet är ganska bra med den här metoden: bubblorna är ganska små och enhetliga.

st ann novena bön

6 - Immersionsblandare

Värm din mjölk i en stor, djup kruka. Placera din mixer i mjölken och se till att knivarna är nedsänkta. Sätt på mixern och blanda tills den är skummig.

Denna metod skapar fint skum, men jag kan inte riktigt rekommendera det eftersom det är väldigt rörigt! Blandaren tenderar att spotta mjölken överallt, och om behållaren du blandar mjölken i inte är tillräckligt djup, kommer den att rinna överallt (jag talar av erfarenhet). Om du bestämmer dig för att använda den här metoden, se till att använda en mycket djup kruka!

7 - Pumpskummare

Du kan köpa en speciell pumpskum. Det gör härligt, krämigt skum.

Värm mjölken och häll i pumpskummaren. Se till att du inte fyller för mycket eftersom mjölken expanderar när du skummar den. Pumpa handtaget kraftigt upp och ner i cirka 10–15 sekunder. Du kanske vill använda en varmkudde eftersom du måste hålla ned skummarens lock och mjölken gör den ganska varm.

Låt mjölken vila i 1 minut innan du häller.

8 - fransk press

Du kan faktiskt använda en fransk press precis som med den speciella pumpskummaren. Detta var en metod som min svoger berättade för mig om.

Värm din mjölk över kaminen. Häll i din franska press och pumpa upp och ner kraftigt, håll ned locket med den andra handen i 10 sekunder. Återigen, fyll inte pressen för mycket eftersom mjölken expanderar när den är skummad. Och var försiktig med spill!

Låt mjölken vila i 1 minut innan du häller.

För att vara ärlig föredrar jag lite den franska pressen framför min dedikerade mjölkskummare. Det tjänar flera syften (kaffe- / tebryggare, mjölkskummare etc.), och skummet det skapar är lite bättre för lattekonst. Pipen är också smalare, vilket gör konsthällen lättare.

Så där har du det: 8 sätt att skumma mjölk utan att behöva köpa en espressomaskin!

Om jag skulle rekommendera en metod skulle det vara den franska pressmetoden. Det skapar vackert skum (jag har kommit närmast att hälla god lattekonst med den franska pressen), och det är inte ett enda verktyg.

Andra platsen skulle vara skummande trollstav: den är väldigt kompakt och du kan också använda den för att vispa andra ingredienser.

hur man gör ghee av saltat smör

Jag gillar att skumma min mjölk till kaffe, te, kakao, matcha lattes ... i princip när jag konsumerar varm mjölk!

Och du då? Vilken är din favoritskumdryck?

Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan