Stocking Up Part One
Igår, när vi kom hem från Range Roundup, såg vårt kylskåp ut så här. Några ägg, några äpplen, ett par päron, lite ost, en massa citroner och lite rödkål. Gör att du känner dig varm inuti, eller hur?
Välkommen till mitt hem. Kan jag intressera dig för ett skivat äpple?
Det här var dörren. Majonnäs, senap, det demoniska ämnet Marlboro Man gillar att sprida på sina smörgåsar, gräddost, gräddfil, gelé, sirap, butikssalsa och bara tillräckligt med smör för att få mig igenom de närmaste fem minuterna.
Jag skulle medvetet låta saker krympa i mitt kök som förberedelse för den här veckan, när jag ska fylla på mitt skafferi, frys och kylskåp för nästa ... ja, tidsperiod, oavsett vad som visar sig vara. Jag kommer också att laga en hel del måltider både för att frysa och förvaras i kylen eftersom vi, mellan skolan, fotbollsövningen för tjejerna och fotbollsövningen för pojkarna (som Marlboro Man tränar) har kommit hem mellan 8: 00 och 9:00 varje kväll.
Så igår, efter att vi alla kom hem från Range Roundup, tog min äldre dotter och jag fart för den första av våra stormarknadsturer. Den här handlade bara om att få lite grunder.
Nästa resa handlar om produkter, både färska och frysta, och några fler lättfördärvliga produkter som yoghurt, ost etc.
Den efter det kommer att handla om icke-förgängliga. Mitt skafferi är en styggelse. Jag tar före och efter bilder där.
Vänligen håll oss i ditt hjärta den här veckan.
Här är väskorna efter att jag packat upp dem. Tack och lov Bravo spelade flera avsnitt av Real Housewives i rad. De drev mig framåt.
Här är bara några saker jag plockade upp.
(Uppdatering: Jag handlar definitivt inte så här varje vecka. Vad jag gör den här veckan - inte bara med den här livsmedelsresan utan de andra kommer jag att göra den här veckan, liksom matlagning / frysning / förberedelse kommer jag att göra göra - är något jag gör två eller tre gånger om året. Stor rengöring / lagring i början, sedan fyller jag bara i de saknade bitarna varje vecka.)
Jag älskar dessa regnbågens pepparkorn, och jag har varit ute ett tag. De är vackra. Jag krossar dem och gnuggar dem på nötkött, jag maler dem till salladsdressing, jag lägger dem hela till mitt kalkonlake-recept och jag knyter dem i ostduken när jag gör italiensk köttbullsoppa.
Jag har fortfarande några lådor med kyckling och nötköttbuljong i mitt skafferi, men jag gillar också detta lager. Det är très yum.
Jag fick en hel massa kubbiff (vi har inte mycket nötkött i frysen just nu) för att göra köttblandningen till Marlboro Man Sandwiches, som faller under den kategori av måltider jag kan göra i förväg och hålla i kylen , när Marlboro Man och pojkarna kommer hem från fotboll innan flickorna och jag är hemma från fotboll kan de värma upp köttblandningen själva och göra sina egna smörgåsar. Jag ska också bröda lite av det och steka upp det, för stekt kubbiffsmörgåsar är de bästa sakerna någonsin. Här är recepten:
Marlboro Man Sandwich (Förlåt vintagefotografierna.)
Stekt rund biff (det bästa någonsin.)
Flämtning! 666! Jag kommer aldrig att kunna servera detta till min familj.
spel att spela på en picknick för vuxna
Jag fick dessa helvete-delirullar till smörgåsarna, för av golly, om jag ska laga tre pund kött i femton pund smör, ska jag lägga det på en helkornsdelrulle.
Det handlar om hälsosamma val.
Ha.
Jumbo skal. Jag kommer att använda dem för att göra dessa ostliknande, köttiga fyllda skal, som är väldigt enkla för slumpmässiga personer (läs: familjemedlemmar) att skopa ut och mikrovågsugn när de kommer hem från olika metoder.
Jag hittade dessa fantastiska tortillor för wraps, quesadillas, mjuka tacos och rollups. Dessa är multirrain ...
Dessa är blå majs och linfrö. Yum!
Saltvete av hela vete. Ett hälsosamt alternativ.
Samma sak kan man inte säga för dessa. Men Marlboro Man älskar dem.
Havre. Ett hälsosamt alternativ.
Samma sak kan man inte säga för dessa. Men Charlie älskar dem.
Skojar bara. Jag tror.
vad vill en 13-åring ha i julklapp
Jag har slut på jordgubbssylt som vi konserverade i höstas, och tjejerna och jag kommer att göra lite senare i veckan efter att jag fått en massa jordgubbar. Men jag plockar alltid upp det här märket av blåbärskonserver eftersom jag älskar absolut grejerna. Det är vackert på rostat bröd, och det är riktigt bra i såser för fläsk och kyckling. Gudomlig.
Jag köpte några jordgubbar för att få oss att tappa till den stora råvaran, för min baby äter dem som godis. Jag köpte också några demoniska bananer, men bara för att jag har hört att de är friska.
Massor av grönt bladsallat för smörgåsar, för tortillarullningar, strimlad för tacos och för lågkolhydrathamburgare för mig eftersom jag går bort från brödet idag.
Jag är också väldigt cranky om det.
Massor av koriander! Eftersom allt i min trädgård är långt borta, komplimanger från juli 2012. Jag behöver pico de gallo. Dåligt.
Och jag gör mig redo att göra massor av denna salsa. Kanske två ton.
Det är så bra.
Benfria, skinnfria kycklinglår. Jag älskar dem väldigt passionerat. Jag kommer att använda dem i de flesta situationer som skulle kräva benfria, skinnfria kycklingbröst och jag kommer att göra det unapologetically, för jag är en mörk köttflicka.
Massor, massor och massor av torkade pastaer i många olika former och storlekar.
Massor av burkar med bra marinara sås. För pasta. För kycklingrätter. För doppning av såser till Calzone och Fried Mozzarella. När jag har en rad marinara sås i skafferiet känner jag att jag kan göra vad som helst.
Boursin. Rör om i pastasås. Rör om äggröra. Sprid på tortillor innan du tillsätter de andra ingredienserna.
Ät det med en sked.
Skojar bara. Jag tror.
Rör om risotto.
Visst skulle det inte vara särskilt gödande.
Har risotto kolhydrater i sig?
Dessa! Jag älskar dem med päronskivor.
Förslagskraft: Jag stod precis upp och åt ett päron efter att ha skrivit den sista meningen.
Cukes! För smörgåsar, sallader eller bara skivad, lätt saltad, kraftigt peppar och blandad med lite grekisk yoghurt.
Lita på mig.
vad kan du använda i stället för mjöl
Brunt papper lunchsäckar. För snacks på fotboll. För fotbollsmat. För coop-dagen.
För mig att andas in i.
Jag skulle säga att det här är ungefär en tredjedel av det sätt som gjort. Mycket bättre än igår, men det finns fortfarande ett sätt att gå. Jag ska laga mycket av köttet, men jag kommer också att vakuumtäta en del av det för användning senare.
Och jag behöver en massa fler grönsaker: spenat, paprika, grönkål, broccoli och sötpotatis.
Min dörr ser lite bättre ut, men jag måste fylla på lite grekisk yoghurt, både vanlig och vanilj.
Jag kommer att hålla dig uppdaterad när strumpan fortsätter, och jag visar dig de saker jag lagar på vägen.
Här är den utskrivbara Stocking Up-listan som jag publicerade tidigt i år. Innan jag handlar kontrollerar jag vanligtvis mina varor av dessa artiklar:
