How Segment An Orange
Det här kan vara lite knäppt med mig, men jag är besatt av mat som kan beredas och ätas på många olika sätt. Jag älskar att tänka på alla sätt jag kan gå åt att njuta av en viss mat. Vilket kan vara en av anledningarna till att jag älskar apelsiner så mycket! De kan ätas i skurna kilar, skalade, saftade eller segmenterade. Jag polerade en gång fyra apelsiner i ett sammanträde och åt var och en på olika sätt. Ja, jag är konstig.
Idag ska jag visa dig hur man segmenterar en apelsin. Jag älskar segmenterade apelsiner eftersom allt tjuvmembranet är borta och allt du får är saftig, söt orange. Segmenterade apelsiner är bra för sallader, som mellanmål eller till och med på desserter.
Först behöver du en apelsin. Duh! Du behöver också en skarp, tunn, flexibel kniv. Det är viktigt att det är skarpt!
Klipp apelsinens övre och nedre del. På så sätt kommer apelsinen att sitta platt på skärbrädan.
Arbeta från topp till botten, skala skalet och groparna, tillräckligt djupt för att ta bort det tunna membranet och exponera apelsins kött.
Rengör eventuellt kvarvarande membran eller gropar.
Håll apelsinen försiktigt i handen.
Skär försiktigt mellan ett segment och membranet med en skarp tunn kniv. Klipp INTE hela vägen - bara till mitten. Ge den en liten vridning och dra bort segmentet från det andra bindmembranet. Var försiktig och titta på fingrarna!
Upprepa, arbeta dig runt apelsinen. Det första segmentet är alltid det svåraste men det blir lättare när du går. Detta fungerar bäst med en färsk saftig apelsin. Om du skär i en apelsin och märker att den är torr kommer den troligen att falla sönder medan du segmenterar.
betydelsen av 2323
Bli inte frustrerad första gången du segmenterar en apelsin. Det kan ta lite övning men du kommer att ha vackra orange segment på nolltid. Jag älskar att äta mina apelsinsegment ströda med lite kanel!
Du kan segmentera apelsiner och hålla segmenten i en lufttät behållare i kylen. De är redo för mellanmål - eller för att kasta på en sallad eller en skiva pundkaka!
Denna teknik kan användas med alla typer av citrus. Vill du ha en syrlig rubinröd grapefrukt till frukost? Samma process! Segmenterad citrus kommer att förändra ditt liv!
