Bruschetta With Leeks
En super lätt och otroligt god aptitretare! Servera med en flaska kallt vitt vin. Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmar5minuter Tillagningstid:0timmarfemtonminuter Total tid:0timmartjugominuter Ingredienser8 skivor Bra franskt bröd Smör, för att rosta bröd 6 skivor tunnt bacon, skär i bitar två hela purjolöken, skivad tunn och tvättad vid behov 4 oz. vikt Getost / chevre, mjukadDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Smält smör i en stekpanna och skål brödskivorna på båda sidor tills de är gyllene och lite skarpa. Ta bort från stekpannan och lägg åt sidan för att svalna något. Stek baconbitarna tills de är skarpa och ta sedan bort dem till en pappershandduksfodrad tallrik. Häll överflödigt fett och torka sedan stekpannan rent. Tillsätt purjolöken i stekpannan och koka på medelhög värme i flera minuter tills den är gyllene.
Smörj varje bit bröd med getost, fyll sedan på purjolök och bacon och servera!
Jag gjorde denna otroligt förtjusande aptitretare förra veckan för att jag hade purjolök, bacon och getost i mitt kylskåp och jag bestämde att de var som helt gjorda för varandra. Det är inget som en cowboy skulle röra med en tiofotstång, generellt sett, men jag lät inte det hindra mig.
Gör det här till din vän eller granne eller svärmor eller kusin eller någon som tappar förbi ditt hus i behov av en snabb, utsökt munchie och ett glas kallt vitt vin.
Super lätt och otroligt gott!
Hacka först lite tunn bacon i små bitar ...
Kasta dem i en stekpanna ...
Och stek dem tills de är snygga och skarpa.
Ta bort bacon till en pappershandduksfodrad tallrik och lägg den åt sidan.
Viktig anmärkning: Ät inte allt bacon. Om du äter allt bacon har du inget till din bruschetta. Detta har varit ett offentligt servicemeddelande.
Låt sedan toppen av purjolöken ...
Och skär dem tunt tills du får en tum eller två in i det mörkare gröna området.
* Obs: Om purjolöken ser sandig / smutsig ut i detta skede kan du suga skivorna i en skål med kallt vatten i några minuter och sedan tömma dem. Jag gjorde inte detta, för de såg inte alls ut sandiga, och förutom det skadade lite sand aldrig någon.
Med andra ord, var inte som jag.
Skär sedan en limpa bra franskt bröd.
Smält sedan smör i en stor stekpanna över medium till medelhög låg värme (beroende på hur varm din brännare blir) ...
Och rosta brödet på båda sidor ...
Tills det är fint och smörigt och gyllene och skarpt.
Obs! Traditionell bruschetta innebär att du grillar skivorna och sedan gnuggar en vitlöksklyfta över hela ytan. Men jag älskar den rostade-i-en-smör-stekpannametoden själv. Hur som helst är utsökt!
Ta bort dem till ett fat och lägg dem åt sidan för att svalna något.
nionde till st gertrude
Ta nu samma stekpanna som du använde för att steka baconet.
Tappa av fettet och använd sedan en pappershandduk för att ta bort överflödet. Du vill att stekpannan fortfarande ska ha lite baconsmak och små bitar, men inte något av fettet.
Vänd brännaren på medelhög värme och kasta sedan in de skivade purjolöken!
Torka dem i några minuter, rör om här och där tills de är snygga och gyllene. Yum!
Slutligen ta lite getost / chevre ...
Och sprid en god mängd på en skiva rostat bröd.
Upprepa med resten av brödet och försök med all din kraft att inte äta en av dessa just nu.
Getost.
Suck. Jag älskar det så.
Ta bara en sked purjolök ...
Och lägg till det på toppen av en av bitarna av himmelsk getost-smurat bröd.
Upprepa med resten av bitarna ...
Stänk sedan var och en med några bitar bacon.
Gjort!
Åh, wow. Hur härliga ser dessa ut?
Och de var lika bra som jag trodde.
Du kommer att älska dessa! De är perfekta med kallt vitt vin och gör en härlig liten aptitretare före middagen. Du kan använda mindre crostini och göra en hel massa av dem till en cocktailparty, eller heck ... du kan till och med röra getost, purjolök och bacon tillsammans och göra ett dopp.
Njut av!
Här är den praktiska dandy-utskrivbara.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
