Få saker i livet ger mig mer glädje än detta. En svampkeps fylld med en härlig blandning och bakad tills den är gyllenbrun och fräsande.
Dessa fyllda skal med spenat och svamp är för ostälskare: De är fyllda med tre sorters ost.
Först och främst slår det mig att namnge recept. Spenat och svamp Quesadillas med Fontina och getost.
Jag gick berserk den andra natten, piskade upp några läckra skjutreglage och fyllde på dem med några vinblöta svampar och schweizisk ost.