Merc har några fantastiska nya rätter (och du kan göra dem hemma!)

Merc Has Some Amazing New Dishes

När Ree Drummond och make Ladd öppnade först Mercantilen i Pawhuska, Oklahoma , de förväntade sig aldrig att butiken och restaurangen skulle bli så populära. Dessa dagar är The Merc en destination för fans av Pionjärkvinnan att shoppa Rees favorit saker och, ännu viktigare, äta hennes utsökta mat.

Deli- och bagerimenyerna innehåller samma klassiska komfortmat som Ree piskar upp på TV: varma kex och sås, kryddigt quesodopp, dekadenta pannkakor och hennes berömda kanelbullar . Det verkade som att Merc-erbjudandenen inte kunde bli bättre - tills Ree lade till tre nya rätter som pressade menyn över toppen.

”En av de svåraste delarna med att ha en restaurang är att vara tålamod. Vi väntade tre år innan vi bestämde oss för att blanda i menyn på The Merc, men jag är så glad att vi gjorde det, säger Ree. ”Oroa dig inte - jag övergav inte mina älskade kex och sås eller kycklingstekt biff. Jag ville bara lägga till några saker som får mitt hjärta att fladdra, som en söt-i-rosa betasallad och en stor hög med parmesanfries med en underbar vitlöksaïoli. '

Dessa nykomlingar på menyn smakar ännu bättre än de låter - och de låter ganska bra. De nya ostiga pommes frites är skiktade med vitlökssmör och serveras sedan med ketchup och husgjord vitlök aïoli, så du får det bästa av två världar. Den rostade betasalladen är, som menyn säger, ett av de mest appBEETizing val. (Tyvärr. Ree är en kornboll!) Och ingenting säger hemlagning som en stor servering köttfärslimpa insvept i bacon.

Dreglar du ännu? Det finns goda nyheter: Du kan göra alla de nya menyalternativen hemma!

Nu när The Merc är öppen igen kan jag äntligen visa upp alla nya rätter. Eftersom jag vet att många av er inte reser som tidigare, trodde jag att jag skulle dela några av recepten här så att du kan prova dem, säger Ree. 'Jag hoppas att du älskar dem lika mycket som jag, och jag hoppas att du snart kan besöka oss och smaka på dem på The Merc!'

Prova Merc's nyaste rätter

FÅ RECEPTET

FÅ RECEPTET

FÅ RECEPTET