Hur man gör grönt öl för St. Patrick's Day

How Make Green Beer

Kom 17 mars, allt börjar se lite grönare ut, från shamrock-formade desserter till smaragdtonade cocktails. Även Chicago River blir färgad grön för semestern! Människor från hela landet deltar i sina egna festliga (och färgglada) traditioner, som att göra, ta på sig en 'Kiss me, I'm Irish' -t-shirt eller smutta på en halvliter öl, det vill säga. Om du inte känner till grönt öl är det precis som det låter: öl som har färgats grönt. Det är viktigt att notera att nyhetsdrycket inte exakt är en irländsk sed. (I Irland är det mer troligt att du hittar en mörk stout, som Guinness.) Faktiskt är grön öl en amerikanskfödd tradition som uppstod i början av 1900-talet (mer om det senare). Först och främst, låt oss ta reda på hur man gör grönt öl till St. Patrick's Day.

Trots att grön öl med största sannolikhet kan hittas på din lokala pub runt St. Paddy's Day, är det så enkelt och roligt att göra din egen gröna öl - inga bartenderkunskaper krävs! Plus, låt oss inse det: St. Patrick's Day 2021 kan skilja sig lite från dina barhoppningsdagar. Tillsammans med detta recept på hur man gör grönt öl, överväga några andra festliga hemmaaktiviteter, som att baka irländsk läsk, lyssna på irländsk musik eller titta på en Irländsk film .

Vad är grön öl?

Enkelt uttryckt är grönt öl öl + livsmedelsfärgning. Den färgglada traditionen går tillbaka till omkring 1914 när en av de första berättelserna om drinken spelades in. Vid den tiden gjorde en läkare vid namn professor Thomas H. Curtin den gröna ölen för en fest i hans New York klubbhus. Som turen skulle ha, blev seden att färga ölgrön mer och mer populär. Medan grön öl blev en semester i USA, gjorde drycken aldrig riktigt framsteg i Irland.

Hur gör man grön öl?

Att göra din egen gröna öl kan inte vara enklare! (Kolla in receptet för grönt öl nedan.) Smaragddrinken kräver faktiskt bara två ingredienser och tar mindre än 5 minuter att göra. Börja med att lägga till ett par droppar grön matfärg till ett tomt glas. Knacka sedan upp en flaska ljusfärgad öl (alla typer av pilsner eller pale ale fungerar). Ju ljusare färgen på öl är, desto lättare blir det för matfärgen att blanda in. Beroende på önskad nyans kan du lägga till ytterligare en droppe eller två livsmedelsfärger. Det är så enkelt!

Smakar grönt öl annorlunda än vanligt öl?

Eftersom grönt öl bara görs med färgämnen och inte innehåller några andra ingredienser, kommer det inte att smaka annorlunda än vanligt öl. Du kan alltid prova en av dessa bästa irländska ölmärken . Om du letar efter något som inte smakar som öl, prova en istället. Eller om du letar efter något grönt som inte innehåller alkohol kan du inte gå fel med dessa.

Kan du göra grönt öl utan färgämnen?

Att göra grönt öl kan också åstadkommas utan färgämnen, men smaken på din öl kan förändras. För att färga ölgrönt utan matfärg, försök att lägga till en matsked vetegräs i ditt glas innan du häller i ölet. Vetegräs finns i din lokala juicebar och det kommer att göra din öl till en vacker ljusgrön färg - men bli inte förvånad om det gör att din öl smakar lite gräsig.

1. Tillsätt 1 till 2 droppar grön matfärgning till ett glas.
2. Häll ölet i glaset och rör om det behövs. Tillsätt ytterligare en droppe matfärg tills du når önskad färg.