Hur man gör bakad havregryn

How Make Baked Oatmeal

Här är saken: Jag gillar verkligen inte havregryn. Så många gånger som min man försökte läka upp en skål havregryn åt mig, komplett med lönnsirap, nötter och frukt, kunde jag bara inte komma ombord med strukturen. Jag trodde att allt var förlorat för mig på havregrynfronten. Det vill säga tills jag smakade bakat havregryn.

Kanske beror det på att strukturen påminde mig om en havregrynkaka, eller kanske var det den härliga karamelliserade toppen som bildas när lönnsirap eller honungspikat havregryn bakas i nästan en timme. Hur som helst, bakad havregryn var fordonet som körde mig direkt till landet med havregrynälskare.

Bakad havregryn lämpar sig för så många variationer som ditt skafferi och fantasi tillåter, och jag delar några av mina favoriter senare. Nötter, kryddor, torkad och färsk frukt och choklad (ja!) Kan läggas till i en mängd olika kombinationer för att tillfredsställa ditt frukostbehov.

hur man får burkens spaghettisås att smaka hemlagad

Utöver sin mångsidighet är bakad havregryn fantastisk för snabba, enkla frukostar. Baka en sats på söndag och kyl sedan havregryn. På morgonen delar du ut en kvadrat av havregryn och värmer den i mikrovågsugnen. Toppa med extra lönnsirap, nötter och frukt efter ditt hjärta.

Låt oss dyka in i grundformeln för att tillaga bakad havregryn.

Havren:

När det gäller huvudbyggstenen med bakad havregryn finns det ett par alternativ. Vanliga gammaldags havre fungerar bra och tar lite mindre tid att laga mat. Det andra alternativet är stålskuren havre, vilket råkar vara min preferens på grund av den nötiga smaken och den tuffare strukturen. Stålskuren havre tar lite längre tid att laga, så ta hänsyn till det när du förbereder bakat havregryn.

32 ängelnummer tvillinglåga

Kryddorna:

När jag tänker på havregryn är kanel det första kryddan som kommer att tänka på. Medan kanel är en underbar uppvärmningskrydda för frukost, sluta inte där! Lek med andra kryddor, som malet ingefära, muskotnöt, kardemumma, kryddnejlika och kryddpeppar. En chai-blandning av kryddor är ett av mina favorit sätt att börja dagen.

Vätskan:

Vanlig mjölk, från fettfri till hel, gör tricket. Om du följer en mjölkfri diet eller letar efter en lite annorlunda smak, byt mjölken ut med något av de mejerifria alternativen där ute, som mandelmjölk, sojamjölk, cashewmjölk eller till och med en mandelkokosnötsblandning .

Sötningsmedlet:

Brunt socker är ofta en favorit hos havregrynälskare, men det finns flera andra alternativ. Jag väljer vanligtvis lönnsirap eller honung, men det finns många andra sötningsmedel tillgängliga som skulle fungera i bakad havregryn, beroende på dina smakpreferenser och kostbehov.

Bindemedlet och fettet:

bön till saint charles borromeo

För en 8- till 8-tums maträtt bakad havregryn gör ett ägg tricket för att hålla ihop allt. Om du följer en vegansk diet kan linägg (1 matsked linfrömjöl plus 3 msk vatten) ersättas.

Som med alla bra bakningsrecept är lite fett alltid bra. Medan jag använde smält och kyld kokosolja i receptet nedan är osaltat smör ett mer traditionellt alternativ.

Blandningarna:

Det är här du kan låta fantasin springa vild! Färska bär, torkad frukt, hackat äpple, nötter (rostade eller råa), mörk choklad, kakaopulver, kokos ... listan fortsätter och fortsätter. Experimentera med olika kombinationer för att hitta din favorit! Här är några förslag:

Variation nr 1:

Blåbär är en av mina favoritfrukter att baka med eftersom deras smak och färg fyller alla delar av havregryn. Tillsätt 1 kopp färska blåbär, en handfull rå pepitas eller nötter och en tesked malda ingefära. Se hela receptet nedan.

Variation 2:

Choklad och körsbär är alltid en magisk kombination! Blanda kakaopulver i havreblandningen eller tillsätt hackad mörk choklad senare tillsammans med färska eller torkade körsbär.

Variation 3:

Du kan aldrig gå fel med äpplen och kanel. Tär äpplen och blanda dem i smeten eller skär äpplen i ringar och lägg dem ovanpå havregryn innan du bakar. Lägg till valnötter eller pekannötter för lite extra crunch.

Variation 4:

Eftersom jag inte kan få nog av körsbär verkade det bara rätt att lägga till en annan variant. Kombinera färska eller frysta körsbär med osötade kokosflingor för bakad havregryn som smakar som dessert.

Variation 5:

varför lämnade sloan Greys anatomi

Jag kan inte prata om en klassisk frukosträtt utan att nämna bananer! Blanda jordgubbar i havregryn och toppa med bananskivor. Tillsätt mörka chokladbitar för ytterligare ett smaklager, om du vill.

Bakad havregryn är en fantastisk framåtfrukost och du kan enkelt anpassa den med dina favoritfrukter, nötter och kryddor. Det är ett hälsosamt, välsmakande sätt att börja dagen!