3 sätt att rengöra en gjutjärnspanna

3 Ways Clean Cast Iron Skillet

Gjutjärn är definitivt min favorit kokkärl. Du behöver inte oroa dig för att kemikalier läcker ut i maten. Det är naturligtvis nonstick om det sköts ordentligt. Det behåller värmen mycket bra.

Men när jag först började laga mat med gjutjärn blev jag lite förvirrad över hur man ska rengöra det. Under åren har jag lärt mig några tips och tricks som effektiviserar tvättprocessen.

Här är 3 sätt att rengöra din vackra gjutjärnspanna.

bön för att vinna en tävling

1 - Metod # 1

Denna metod är bäst för lätt nedsmutsade kokkärl. Börja med att hälla lite olja i din stekpanna.

Ta en pappershandduk eller en trasa och gnugga pannan tills den är ren och torka bort matbitar.

Så enkelt är det! Och eftersom du använde olja för att rengöra pannan är allt klart för nästa gång du lagar mat!

2 - Metod # 2

Den här metoden är bäst för stekpannor som är lite mer smutsiga eller som har lätt mat.

Börja med att strö ett slipmedel i din stekpanna. Du kan använda grovt havssalt, majsmjöl etc.

vaniljtårta recept pionjärkvinna

Skrubba pannan med en pappershandduk eller diskduk. Skrapa matrester i papperskorgen.

Avsluta med att gnugga ner pannan med olja.

3 - Metod # 3

Denna metod är bäst för kokkärl som har mat som är verkligen fastnat på, eller om du tillagade något illaluktande i pannan (som fisk).

vad man gör med tranbärssås

Det här är mitt hemliga vapen av gjutjärn: stålull. Det tar bort gunk som ingen affär.

Om du skämmer över att använda något så slipande som stålull kan du alltid använda en skrubbplatta utan repor istället.

Låt oss börja skrubba. Lägg din kastrull i diskbänken, kasta lite varmvatten i den och skrubba bort all fastnat mat. Skölj.

Om maten verkligen tillagas kan du alltid låta pannan suga lite. Men låt inte gjutjärn sitta i vatten för länge, annars börjar det rosta.

Nu, om du tvättar ditt gjutjärn med vatten, är det det nödvändigt att du torkar den så snart som möjligt. Annars rostar det, speciellt om det är en nyare kastrull.

vad betyder siffran 11

Det bästa sättet att torka pannan som jag har hittat är att ställa den över en hög eld i några minuter.

Du kan naturligtvis bara torka pannan med en pappershandduk eller kökshandduk, men SE till att du använder en särskild diskhandduk. Annars blir du dina bästa handdukar svarta. Inte som jag pratar av erfarenhet eller något annat.

Låt pannan svalna lite och häll sedan i lite olja.

Gnid in den i pannan med en pappershandduk eller en dedikerad matta.

Så där har du det: tre sätt att rengöra en gjutjärnspanna.

Har du några tips för enkel rengöring av gjutjärn? Dela i kommentarerna!