Watermelon Margarita Mocktails
Vattenmelon, lime och enkel sirap gör en mördare sommar-mocktail så bra att du inte missar tequilaen. Från Bridget Edwards of Bake vid 350. Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:0timmar0minuter Total tid:0timmarfemtonminuter IngredienserFÖR ENKEL SIRUP: 1 C. Socker 1 C. Vatten FÖR MOCKTAILEN: 8 c. Cubed Mogen Seedless Vattenmelon 1/2 c. Enkel sirap 1/2 c. Färsk limejuice Limes, för garnering Rosa Himalayasalt (eller kosher eller vanligt havssalt), för rimmande glas Is, efter behovDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar för den enkla sirapen: Kombinera socker och vatten i en kastrull. Värm under omrörning ibland tills blandningen kokar. Simma i 1 minut, rör om och ta sedan bort från värmen. Blandningen ska vara klar. Häll i en behållare och kyl i flera timmar tills den är kall.
För mocktails:
Lägg kuberad vattenmelon i en mixer. Använd juiceknappen eller blanda i cirka 45 sekunder tills blandningen är jämn och skummig på toppen.
Tillsätt 1/2 kopp kall, enkel sirap och färsk limejuice i mixern. Blanda igen i flera sekunder.
Häll salt på en tallrik. Gnid glasfälgen med limejuice. Doppa glasen i havssaltet. Fyll glasen med is. Häll margaritablandningen över isen. Garnera glasögon med en kil kalk.
Förvara extra margarita mix i kylen. Blanda in mixern för att fräscha upp den.
Föreställ dig det. Sicilien 1922. (Namn den showen.)
Vänta, låt oss börja om. Föreställ dig det. Dricker margaritas vid poolen hela dagen och vaknar utan huvudvärk. Detta, mina vänner, är verklighet när dina margaritas är det Vattenmelon Margarita Mocktails . Eller vågar jag säga, mock-aritas?
Jag är ett stort fan av mocktailen. Kommer du ihåg Natalies inlägg om mousserande mousserande vatten? Så mycket inspiration där. Vill du inte att varje restaurang erbjuder några mördare mocktails så om du inte dricker eller har en bulle i ugnen kan du beställa något lite mer speciellt än vatten eller saft? Jag också.
Vi börjar med att göra en enkel sirap. Du hittar enkla sirap i många cocktails, och som namnet säger är de enkla. Hur enkelt? Värm upp socker och vatten. Gjort.
Förvara detta i kylskåpet och låt det bli fint och kallt innan du piskar upp dina margaritas. Enkel sirap kan göras några dagar i förväg.
Vattenmelon är naturligt söt, så det behöver lite smak, särskilt i en margarita. Hej limejuice. Köp fler limefrukter än du tror att du behöver för att rimma glasögonen och för garnering.
Lägg cirka 8 koppar mogna vattenmelonbitar i en mixer. Blanda allt tills det är smidigt och lite skummande. Du får cirka 8 koppar kuber från en fjärdedel stor vattenmelon.
Dessa 8 koppar vattenmelonbitar smälter ner i cirka 4 koppar vattenmelonsaft.
Till saften, tillsätt 1/2 kopp kall, enkel sirap och 1/2 kopp färsk limejuice. Vrid upp mixern igen.
Salta glasfälgarna för servering. Gnid fälgen med limejuice. Doppa i en tallrik med salt. Jag använder rosa Himalaya havssalt eftersom det bara ser så ut, så sött med drycken. Du kan använda vanligt kosher salt eller havssalt istället. Om du inte gillar en saltad kant kan du prova att doppa fälgen i socker. (Du kan till och med bli helt vild och använda chili- och lime-kryddor från Trader Joe's!)
Fyll de kantade glasen med is och fyll sedan med margaritas. Njut av! Extra mocktailblandning kan kylas och sedan fräschas genom att blanda i flera sekunder. (Om du verkligen vill göra detta till en full margarita, tillsätt 1 till 1 1/2 uns tequila per glas.)
Vilken smakmocktail skulle du älska att prova?
