Strawberry havregryn

Strawberry Oatmeal Bars

Så enkelt, du kommer inte att tro det. Så utsökt ... du hoppar av glädje!

Förvärm ugnen till 350 grader. Smör en 9 x 13 eller 8 x 10 ugnsform.

Blanda mjöl, havre, farinsocker, bakpulver och salt. Skär i smöret med en konditor tills det liknar grova smulor. Strö hälften av blandningen i pannan och klappa lätt för att packa den lite tätt. Sked jordgubbskonserver jämnt över ytan och använd sedan en middagskniv för att försiktigt sprida den. Strö den andra halvan av havreblandningen över toppen och klappa lätt igen.

Baka tills den är ljusguldbrun på toppen, cirka 35 till 40 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna i pannan.

När det är svalt, skär det i rutor och servera. Yum!

Det här är en väldigt enkel variant av dessa snacks som jag publicerade under The Pioneer Woman Cooks mycket tidiga dagar. Jag gjorde strawberry-versionen till en av mina tidigare Food Network-avsnitt, och den visade sig vara en favorit - dels för att de är helt utsökta, dels för att de är så löjligt enkla att göra. Jag måste säga att jag föredrar jordgubbsversionen framför alla andra sorter; jordgubbens smak bevarar bara den komfortmatskvaliteten som inte går att slå.

Och du måste äta dessa med ett glas iskall mjölk. Det är ett krav.

Kasta lite mjöl i en skål. När du tar bilden av detta, märker att du har dykt upp i skålens reflektion och att din cowlick aldrig har sett mer psykotisk ut. Var orolig för att fotot kommer att skrämma små barn, ta sedan fotot igen så att din reflektion inte längre syns.

Lägg till havre. Jag har använt både vanlig havre och snabb havre, beroende på vad jag har försummat att köpa de senaste veckorna eller månaderna, och de båda blir helt fantastiska.

Om du använder snabb havre blir havremjölskikten lite smuligare, vilket är gott.

Om du använder vanlig havre (som jag gjorde med aprikosversionen) kommer havregrynlagret att hålla ihop lite mer som en havregrynkaka, vilket är gott.

Du kan inte gå fel!

Nästa kommer brunt socker ...

Bakpulver…

Och salt! Så enkelt är det.

Rör nu ihop de torra ingredienserna ...

Klipp sedan upp en bunta ...

Och kasta den i skålen.

Använd en konditor för att skära av och skära smöret i de torra ingredienserna.

När du är klar bör blandningen vara mer kombinerad än detta. (Se aprikosversionen, även om den färdiga produkten fortfarande bara är utsökt på något sätt.) Mitt smör var KALT, som i kyla, och jag hade ingen kamp kvar i mig.

Om du låter smöret mjukna bara något skär det mycket lättare.

Jag tror att jag gav mig själv tennisarmbåge.

Smör en bakfat.

Häll sedan strax under hälften av blandningen i skålen. Jag gör alltid lite under hälften på det första lagret, för jag vill inte avsluta med inte tillräckligt för det översta lagret. Detta hände mig tidigare, och jag var rasande på mig själv under MÅNADER.

Inte riktigt.

Klappa det första lagret så att det är lite packat ...

Ta sedan några jordgubbskonserver (eller konserver) ...

221 nummer kärlek

Och sked det över hela det första lagrets yta.

Sprid konserverna mycket försiktigt i ett tunt lager, var försiktig så att du inte drar havreblandningen med dig.

Strö sedan över den kvarvarande havreblandningen ...

Över hela toppen!

Klappa toppen mycket, mycket försiktigt bara för att få den lite packad på toppen.

Stoppa den i ugnen i cirka 35-40 minuter tills den är fin och gyllenbrun, och jag varnar dig för att ditt kök kommer att lukta så bra att du vill gråta.

Och okej, jag fick inte chansen att ta bilder av den färdiga pannan förrän nästa dag, när nästan hälften av staplarna var historia.

Dessa saker är ... läckra.

Bara utsökt. Marlboro Man åt tre.

Sedan några timmar senare åt han tre igen.

Han är en hårt arbetande man med kolibriens ämnesomsättning så att han kan komma undan med dessa saker. Butthead.

Här är det praktiska dandy-utskrivbara! Om du inte har gjort dessa förut, prova dem. Jag garanterar att de blir en favorit i din familj.