Spicy Lasagna Hotdish
Denna kryddiga Lasagne Hotdish har alla smaker och texturer av traditionell lasagne, med bitstora nudlar och tillsats av lite värme. Det är laddat med ostliknande godhet, så utsökt! Från Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. Annons - Fortsätt läsa nedan:10serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:1timme40minuter Total tid:1timme55minuter Ingredienser12 oz. vikt Mafalda Pasta 1 pund Varm italiensk fläskkorv 1 pund Lean Ground Beef 1 Stor lök, tärnad 4 kryddnejlika (stor) vitlök, malet 1 burk (28 oz. storlek) Tärnade tomater, dränerade 1 burk (14 1/2 oz. storlek) tomatsås 1 burk (6 oz. storlek) Tomatpasta 2 tsk. Torkad oregano 2 tsk. Torkad basilika 1 tsk. Torkad timjan 3/4 tsk. Krossad röd paprikaflingor, eller att smaka på 1/8 tsk. Cayennepulver 1 1/2 tsk. Kosher Salt, uppdelat 1/4 tsk. Malen svartpeppar 15 oz. vikt Ricotta 1 Stort ägg 4 c. Strimlad mozzarellaost, uppdelad 3/4 c. Riven parmesanost, uppdelad 2 msk. Malet färsk persilja, plus mer för garnering 1/2 c. Strimlad skarp cheddarostDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Koka pastan enligt förpackningsanvisningarna, bara till al dente. Tappa av i ett durkslag i diskbänken och kör sedan kallt vatten över pastan för att stoppa tillagningen. Låt rinna av. Medan pasta lagas, brunt fläskkorv och köttfärs i en mycket stor stekpanna med höga sidor över medelhög till medelhög värme och bryt upp klumpar när köttet lagar mat. När köttet nästan har kokats igenom (med bara lite rosa kvar i centrum), töm och släng överflödigt fett från stekpannan. Rör i lök och vitlök och koka tills lök är mjukad och genomskinlig, cirka 5–7 minuter. Rör i tärnade tomater, tomatsås och tomatpuré, tillsammans med oregano, basilika, timjan, röd paprikaflingor, cayenne, salt och peppar. Låt sjuda på medium-låg värme i cirka 30 minuter, rör om ibland. Vik in dränerade nudlar och lägg sedan hälften av nudelblandningen i en stor gryta.
Förvärm ugnen till 375 ° F.
Vispa ihop ricotta och ägg i en medium skål tills de är väl kombinerade. Rör i 2 koppar strimlad mozzarella, 1/2 kopp parmesan, 2 matskedar malet persilja och 1/2 tesked kosher salt. Sprid ricotta-blandningen jämnt över nudelblandningen och lämna en 1-tums nudelkant runt kanten (se foto i inlägg). Toppa sedan ricottablandningen med den återstående nudelblandningen.
Täck hett med folie och grädda i 30 minuter, eller tills det har börjat bubbla lite. Ta sedan ut skålen från ugnen och ta bort folien. Topp hotdish med de återstående 2 kopparna strimlad mozzarella och strimlad cheddar. Stänk slutligen kvarvarande 1/4 kopp parmesan över allt. Placera i ugnen igen och baka i ytterligare 10–15 minuter, utan lock, tills ostar smälter snyggt och varmaktig bubbla är varm. Placera sedan varmaktig under slaktkyckling i några minuter tills ostar är bruna efter eget tycke. Ta bort från ugnen och strö över ytterligare malet färsk persilja. Servera varm.
Tja, här är vi, vår tredje månad i denna serie månatliga grytor. Man, hur tiden flyger när du äter varma, läckra rätter av yum!
I oktober fanns min Kicked-Up Tator Tot Hotdish, som jag har fått massor av fantastisk feedback på från människor som har gjort det. Då var november en bonusmånad med två grytor: en regelbunden kalkon- och kexgryta med citron och dill (om du gillar kalkonpottpaj, jag slår vad om att du också kommer att gilla det här!) och min hemlagade gryta med bönor och bacon och stekt sjalottlök för mat & vänner Thanksgiving middag.
hur man skummar mjölk till latte
Nu, i december, vänder jag mig bort från de krämiga hemlagade såserna och använder istället en tomatbas. Denna kryddiga Lasagne Hotdish är en hemkörning varje gång vid vårt middagsbord. För vem älskar inte en tröstande maträtt med pasta, tomatsås och mycket kött och ost?
perfekt hårdkokta ägg lätt att skala
Känner du till mafalda pasta? Det är en nudel som jag först började använda i min recept för lasagnesoppa för många år sedan, och jag kan inte låta bli att hålla det i vårt skafferi. Det är så kul!
Mafalda är som en liten lasagnenudel, platt med vackra, krusade kanter. Den är tillräckligt robust för att stå upp mot en köttsås, bara den perfekta pastan för denna kryddiga lasagnegrön. Jag gillar också att dess bitstora form gör det superlätt att servera och äta. Vår lokala livsmedelsbutik har alltid mafalda tillgänglig, men om du inte hittar det, ersätt bara fusilli.
Jag gillar en lasagne som är rik på tomatsmak och stor på ost. Lagrad i hjärtat av denna maträtt är en blandning av ricotta, mozzarella och parmesan, med ett strö färsk persilja.
lotteri bön för att vinna stora pengar
Det ostliknande yumet sprids över hälften av nudel-kött-tomatblandningen i botten av grytformen och fylls sedan med den återstående nudelblandningen. När varmkorgen blir bakad får detta lager en nästan lyxig konsistens. Ganska silkeslen, ganska snygg. Det kan bara vara min favoritdel!
Jag blev kär i kryddig tomatsås efter att ha provat en burk version från Trader Joe som heter arrabiata sås. Det italienska ordet arrabiata betyder arg på engelska, vilket jag tyckte var kul för en beskrivning av tomatsås. Jag har replikerat den arga attityden här i den här heta färgen genom att lägga till rödpepparflingor och lite cayenne i tomatsås. Du hittar också en blandning av varm italiensk fläskkorv och köttfärs här. Jag gillar båda dessa kött så mycket och känner att de båda bidrar lika till lasagne - jag kunde inte bara välja ett!
Den här kryddiga lasagnen har alla smaker och texturer av traditionell lasagne, med nudlar i bitstorlek och tillsats av lite värme. Om din värmetolerans ligger i spektrumets nedre ände, kanske du vill justera mängden röd paprikaflingor lite. Och om du gillar krydda mycket, kan du gärna lägga till mer. Jag lovar att du inte kommer att skada mina känslor om du kallar denna maträtt Minnesota kryddig. Ja, det är ett riktigt begrepp i min del av världen, en som pekar på de tyska och skandinaviska palatserna i Upper Midwest. Och ja, det finns lite skarp cheddarost smält ovanpå denna lasagne. Inte precis en traditionell ost för lasagne, men en som jag gillar för dess djup av smak och kontrast i färg. Dessutom är detta en hotdish. Jag kan göra vad jag vill med det!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
