Spaghetti Squash With Maple Syrup
En smaskig sidrätter för Thanksgiving ... eller något tillfälle! Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmar10minuter Tillagningstid:1timme0minuter Total tid:1timme10minuter Ingrediensertvå hel Medium Spaghetti Squash 3 msk. Smör två hela schalottenlök, finhackad 1/4 c. Lönnsirap Saltstreck Skräp av muskotDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Förvärm ugnen till 375 grader. Pierce spaghetti squash några gånger med en skarp kniv. Lägg på ett kakplåt och baka i 1 timme.
Skär squash i hälften. Skopa ut och kasta frön och slemmig massa. Skrapa ut resten av squashen med en gaffel. Lägg i en skål. Hålla varm.
Smält smör i en stor stekpanna. Koka schalottenlök på medium värme i 2 minuter eller tills det är mjukt. Minska värmen och tillsätt lönnsirap. Koka i en minut och ta sedan bort den från värmen. Rör i salt.
Häll blandningen över squash. Strö på muskotnoten och blanda försiktigt ihop. Allvarligt varm.
I nästa inlägg kommer jag att fortsätta diskussionen med kalkonens brining och gå vidare till att rosta sugaren.
Under tiden, här är en smaskig Thanksgiving-maträtt!
Spagetti squash är så konstigt.
Så underbart, utsökt konstigt.
Om du aldrig har provat det förut måste du! Strukturen är av denna värld.
Ta en eller två medelstora spagetti squash. Lägg dem på ett kakplåt och stick dem i en 375-graders ugn. Baka i en timme om de är lite större, fyrtiofem minuter om de är små.
Det här är en timme senare. Saker har hänt inom.
Med en mycket skarp kniv, försiktigt, graciöst och gingerly dem i mitten.
Skopa ut fröna och den slemmiga massan som omger fröna med en sked.
Jag bryr mig inte om det här är ätbart. Det ser bara inte ut, eller hur?
Ark.
Tillbaka till squashen, ta bara en gaffel och börja plocka. Du ser magin hända! Plötsligt bryter de här sakerna som ser ut som solid squash i vackra, tunna bitar av ... spaghetti!
Skrapa hela squashen i en skål och kasta sedan skalen. (Eller om du känner dig snäll kan du spara skalen och servera squashen i dem. Martha skulle vara nöjd!)
Ta nu ett par schalottenlökar.
Skala dem ...
Skär dem i mitten och gör vertikala skivor ...
Tär dem sedan fint.
Smält smör i en stekpanna ...
Kasta sedan schalottenlökarna. Rör om dem och koka dem i en minut eller två tills de blir lite mjuka och tappar lite av sparken.
Sänk sedan värmen lite och häll i lite lönnsirap. (Om du känner dig stygg kan du också plaska in en liten bit konjak eller whisky. Berätta inte för någon.)
Strö i lite salt för att balansera sötman och låt sedan hela blandningen bubbla i en minut eller två.
Inte allt för länge. Du gör inte godis här.
En minut eller så senare, häll bara innehållet i stekpannan över den varma squashen.
Smak!
Blanda allt tillsammans och kontrollera sedan kryddor. Strö i lite muskot. Om du vill titta in i skålen och tänka på hur freaking konstigt det här ser ut, skulle det också vara helt normalt.
Men då måste du smaka på det.
Och då förstår du.
Njut av detta! Det är så, så smaskigt.
st raphael skyddshelgon för helandeDetta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
