Peppermint Ice Cream
Yummy, yummy - perfekt till jul! Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:1dag0timmar0minuter Tillagningstid:0timmar0minuter Total tid:1dag0timmar0minuter Ingredienser3 c. Hälften och hälften 2 C. Socker 1 tsk. Vanilj 8 hela stora äggulor 3 c. Tung grädde 1/2 c. Krossade pepparmyntsgodis ELLER hackade Anderna-mynterDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Häll den halv och en halv i en tung kastrull. Tillsätt sockret och rör om för att kombinera. Låt blandningen sjuda på låg värme och rör om ibland. Slå äggulorna i en separat skål tills de är ljusgula. Temperera äggulorna genom att långsamt drizzla i cirka 2 koppar av den heta halv-och-halv blandningen medan du visper snabbt. Häll den härdade äggula blandningen i kastrullen, vispa försiktigt när du lägger till den. Simma på låg värme tills den blir väldigt tjock, 5 till 7 minuter till.
Häll blandningen genom en sil med fint nät i en medium skål, tryck med en sked eller spatel för att försiktigt tvinga igenom den. Häll i den tunga grädden, rör om för att kombinera. Rör om vanilj. Täck och kyl den här blandningen tills den är helt cool.
Frys blandningen i en glassmaskin enligt anvisningarna. Efter att cykeln är klar, rör om de hackade pepparmyntorna eller Andesmyntorna och överför omedelbart till en frysbehållare och lägg i frysen. Ett par timmar senare öppnar du behållaren och rör om igen för att se till att godisarna delas ut.
Frys ytterligare 24 timmar eller tills den är frusen hård och fast.
Jag älskar att göra hemlagad glass. Det är en av mina kallelser i livet. Men i flera år använde jag en gammal glassmakare av trä som krävde att is och stensalt skulle packas runt kanterna. Det fungerade bra för mig och tog många kalorier och fett gram in i mitt liv. Det var min vän och följeslagare.
Det var dock högt. Så, så högt. Det gjorde mig nervös och nervös. Och det krävde massor av barnpassning - fylla i mer is, strö på mer salt, lossa det när det fastnat. Så när min trogna gamla maskin gav ut för några månader sedan bestämde jag mig för en av de här snygga glasstillverkarna - den typen som inte kräver någon is. Det slag som bara kräver en vred.
Det har förändrat hela livet. Jag är en glass-makin 'idiot.
Senare på morgonen kommer jag att presentera och ge bort glassmakaren på PW Home and Garden. För nu är dock två semestervänliga glassar, som båda börjar med samma grundläggande glassrecept. De är gudomliga!
Teckenbesättningen: Kraftig grädde, halv och halv, socker, äggulor och mintgodis efter eget val: pepparmynta ELLER Andesmynt.
Lägg halv och en halv i en kastrull ...
Och lägg i en kopp socker. Rör om det och värm upp det på medelvärme. Lägg detta åt sidan.
pionjärkvinnan pillade potatis och skinka
Tillsätt äggulorna i en mixer (eller så kan du bara vispa den i en skål.)
Och lägg till en kopp socker här också.
144 betyder tvillinglåga
Vispa den tills äggulorna är ljusgula.
Hämta en liten mängd av den varma halv-och-halv / sockerblandningen ...
Och dugga mycket långsamt den heta blandningen i äggula blandningen medan mixern är på medelhög låg hastighet. Upprepa detta ett par gånger till. Detta tempererar äggula blandningen så att när du lägger till den i kastrullen på en minut, kommer den inte att klättra.
När du har tempererat äggblandningen, häll den i kastrullen med halv och halv blandning. Rör i vanilj.
Låt denna blandning simma på låg värme i 5 till 7 minuter, eller tills den blir fin och tjock.
När det är tjockt häller du blandningen genom en fin silfilter i en skål ...
1127 nummer
För att lägga skada på skada, lägg till lite grädde i skålen. Min godhet, älskar jag hemlagad glass.
Täck nu över denna härliga sammansättning med plastfolie och kyl den tills den är kall, ett par timmar eller så.
När den är ordentligt kyld, häll den i din glassmaskin och frys den enligt dess anvisningar.
( Varna: Jag ger bort tre av dessa älsklingar på PW Home and Garden. Släpp in och ange om du vill ha en!)
Medan glassen fryser, kasta några pepparmintgodisar i en ziploc-rygg och smäll dem som galen.
Jag tog ut de större bitarna här av respekt för tandarbetet hos de som kanske äter detta.
Det är snällt jag är.
Jag kan säga när glassmakaren närmar sig slutet av sin cykel eftersom den börjar arbeta hårdare för att krossa den nu tjocka blandningen. Det är då jag tappar i godiset så att jag kan låta maskinen skaka!
dödande spindel dröm betydelse
Jag är lat.
Eller så kan du dumpa den nyfrysta glassen i en skål och rör i godisarna. Oavsett vilket som fungerar!
När du har rört i godiset överför du glassen till en frysbehållare och håller den i frysen i minst 24 timmar. Men ungefär 2 timmar efter att du har lagt det i kylen öppnar du behållaren och ger en ny rörelse för att se till att godisarna inte sätter sig i botten av behållaren. Sätt tillbaka den i frysen och fortsätt frysa tills den är svår.
Du kan göra ett nytt parti med Andes mynta!
Bara hugga upp dem ...
Och lägg dem till glassen i slutet av glasstillverkaren.
Kära nån. YUM.
Överför det bara till en frysbehållare ...
Stick sedan på locket och låt det frysa tills det är hårt.
Här är pepparmynta. Så delish. Men lägg märke till - detta hade inte varit tillräckligt länge i frysen för att det skulle bli fryst fast.
744 nummer kärlek
Jag kunde inte vänta, man.
Andes myntversionen, å andra sidan, hade frusit i ett par dagar.
Poifect!
Det här är roliga julglassar, killar, och du kan äta dem vanligt ELLER smörja dem mellan chokladkakor. Ha kul med dem!
Här är det praktiska utskrivbara:
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
