Jag var det barnet som tog tonfisk och äggsmörgåsar till skolan i min lunchlåda.
Jag är på väg. Egentligen är jag i luften - på väg tillbaka från en veckas resa och så glad att jag är på väg hem.
Det är en lång och lång process att förklara varför jag lagade det jag lagade till Smitten Kitchen träffas på Lodge på lördag.