Breakfast Lunch Dinner
Jag är på väg. Egentligen är jag i luften - på väg tillbaka från en veckas resa och så glad att jag är på väg hem.
Jag kommer tillbaka till matlagning så snart jag kommer hem, men under tiden ... jag är hungrig och kan inte sluta tänka på mat. Jordnötterna på denna flygning skär inte senap. Och var i hela världen kom frasen från?
För att fira - faktiskt, att klaga - det faktum att jag är på ett plan och därför inte är i närheten av en spis, en ugn, en blandningsskål eller ett kök, här är de saker jag vill dyka in just nu. Jag valde en för varje kategori: Frukost, lunch, middag och efterrätt.
(Observera att i korthetens skull inkluderade jag inte andra frukost.)
FRUKOST
En av mina favorit frukosträtter är Smulor ! Om du aldrig har haft Migas (uttalad MEE-gus ), Jag behöver att du lyssnar. Jag menar läsa. Vänligen gör det så snart som möjligt. Det är en maträtt jag först hade i Austin, Texas, och det är allt som är underbart med äggröra ... men så mycket mer. Paprika, lök, jalapenos och stekt majs tortillas skuren i remsor.
Och ost. Och koriander.
Det är bortom allt.
Det är gott.
Jag älskar det så.
Här är (väldigt gammalt! Som för fyra hela år sedan!) Steg för steg:
julidéer för 13-åriga pojkar
Smulor
LUNCH
Till lunch blir det inte bättre än så här Stor biff sallad , löst baserat på en sallad som jag en gång hade på den femstjärniga restaurangen (okej, bra. mina barn och jag tror det.) känd som Dave och Buster's.
De får bra spel, man.
Denna sallad har en utsökt, lite söt vinägrett och är toppad med skivad kall biff ... men det som gör den oemotståndlig är högen av tunnstekta löksträngar på toppen, vilket slags negerar hela salladsvinkeln, men jag måste vara mig.
Du kommer älska det.
Du kommer att svimma.
Gör det till lunchgäster om du någonsin har lunchgäster.
Här är steg för steg:
Stor biff sallad
MIDDAG
Jag har inte fört hemlighet för min kärlek till enkla såser och dessa Fläskkotletter med vitlök och vin slår ganska mycket av mina ständigt älskande strumpor.
Lätt.
Smakrik.
Imponerande.
Enkel.
Här är den praktiska dandy-utskrivbara:
Fläskkotletter med vitlök och vin
Och ledsen. Jag kan inte bara göra en.
Kyckling med senapsgräddsås. Så utsökt att det är obscent.
Rekommenderas starkt.
Här är steg för steg:
Kyckling med senapsgräddsås
EFTERRÄTT
Och slutligen - och jag lovar att jag inte bara valde det här eftersom Thanksgiving är över - Pecan Pie.
Pekanpaj. Varför är det så löjligt läckert löjligt?
Det är.
Här är min favoritversion:
Bra Ol ’Pecan Pie
Observera att jag inte nödvändigtvis rekommenderar att äta alla dessa på samma dag.
Nödvändigtvis är det operativa ordet.
Mycket kärlek,
P-Widdy
