French Onion Chicken Casserole
Oroa dig inte om du inte kan avsluta hela grytan i ett sammanträde. Det kommer att smaka lika bra nästa dag också!
Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:1timme0minuter Total tid:1timme40minuter Ingredienser5 msk.
saltat smör, plus mer till bakformen
110-uns paket cremini svamp, tjockt skivad
5medellök, tunt skivad
1 msk.
färsk timjan, hackad
1/2 tsk.kosher salt
Svartpeppar, efter smak
2 msk.
allmänt mjöl
1/2 c.torrt vitt vin
3 c.nötköttbuljong med låg natriumhalt
2 C.hackad rotisserie kyckling (hud borttagen)
1lång bagett, skivad 1/2 tum tjock
2 1/2 c.strimlad gruyèreost (cirka 10 uns)
1/2 c.riven parmesanost
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Förvärm ugnen till 425 ̊. Smör en 9-by-13-inch eller annan 3-kvarts bakform. Smält 1 msk smör i en stor kruka på medelhög värme. Tillsätt svampen och koka utan omrörning tills den är brunad på botten, cirka 2 minuter. Rör om och fortsätt koka tills det är brunt överallt, 2 till 3 minuter till. Ta bort svampen till en tallrik.
- Tillsätt de återstående 4 matskedarna smör i potten och smälta på medelhög låg värme. Tillsätt lökarna och koka, omrör ofta, tills de är mörkt gyllene, 20 till 25 minuter.
- Sätt tillbaka svampen i potten. Tillsätt timjan, salt och några peppar. Strö i mjölet och rör om för att täcka grönsakerna. Låt rostat bröd i en minut, öka sedan värmen och häll i vinet. Låt sjuda, tillsätt sedan buljongen och kycklingen. Återgå till en simmer och koka under omrörning tills den är tjock, cirka 3 minuter.
- Skaka tillräckligt med lök-kycklingblandningen i bakformen för att täcka botten. Ordna hälften av bagettskivorna i ett enda lager ovanpå. Häll hälften av den kvarvarande lök-kycklingblandningen ovanpå och tryck ner på bagettskivorna med botten av sleven för att sänka ner. Strö över 1 kopp gruyère och 1 & frasl; 4 kopp parmesan. Fyll på de återstående bagettskivorna i ett lager. Skappa den kvarvarande lök-kycklingblandningen ovanpå. Strö över resterande 1 1 & frasl; 2 koppar gruyère och 1 & frasl; 4 kopp parmesan.
- Täck grytan med folie, tält den så att den inte rör vid osten. Placera på ett kantat bakplåt och baka tills det är bubblande, cirka 20 minuter. Avtäck och baka tills toppen är brunad och crusty, cirka 15 minuter mer. Låt sitta i 10 minuter innan du serverar.
