Cuban Inspired Sandwich
Drog fläsksmörgåsar med skinka, dillgurkar och en senapssås. Från Erica Kastner från Buttered Side Up. Annons - Fortsätt läsa nedan:4serveringar Förberedelsedags:0timmar10minuter Tillagningstid:0timmartvåminuter Total tid:0timmar12minuter Ingredienser1/2 c. Majonnäs 4 tsk. Stone Ground senap, eller mer att smaka på 4 Smörgåsbullar (jag gillar hemlagad) 2 msk. Plus 2 teskedar mjukt smör 1 1/3 c. Varmt fläsk 8 skivor varm skinka 12 Stora Dill Pickle SkivorDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning I en liten skål, vispa ihop majonnäs och senap. Rosta smörgåsbullar och sprid båda sidor med smör. Smörj cirka 2 matskedar senapssås på den övre halvan av bullen.
Placera 1/3 kopp av det varma fläskköttet på bottenhalvan av din bulle. Toppa med 2 skivor skinka. Lägg 3 knivskivor på toppen. Pressa den saftiga halvan av bullen ovanpå. Upprepa med kvarvarande ingredienser för att göra ytterligare 3 smörgåsar.
Obs! Du kan också lägga till ost om du vill. Om du gör det rekommenderar jag att du rostar smörgåspanini-stilen så att osten smälter.
Vi har en liten kafé i stan som har funnits i flera år. Det har bytt händer flera gånger. Ett par ägare tillbaka upptäckte jag Cubano-smörgåsen. Jag älskade det första gången jag beställde det.
När den lilla butiken bytte hand nyligen behöll de Cubano på menyn. Och med goda skäl. Den är fylld med en seriös smak: saftigt fläskkött, söt skinka, sura dillgurkar och en senapssås.
Jag är inte säker på vad kaloriantalet för denna smörgås är, men med dessa smaker, vem bryr sig! Jag kanske bryr mig lite, men inte tillräckligt för att hindra mig från att göra det!
Först vill du blanda i din senapssås. Killar, det här är extremt enkelt. Börja med en högkvalitativ mayo (eller gör din egen!), Och blanda i lite stenmald senap. Bom. Gjort.
För bullar kan du verkligen använda vad du vill. Jag föredrar en söt bulle, men du kan definitivt använda en ciabattarulle, surdegsbulle eller ett mer traditionellt kubanskt bröd.
Du vill få dina bullar trevliga och välsmakande. Du kan göra detta i en brödrost eller i ugnen (vad som helst som flyter i din båt). Jag gillar brödrosten eftersom den värmer upp huset mindre på en varm sommardag.
Se till att skära på lite smör medan bullen fortfarande är varm. Jag gör inte måttligt mycket bra när det gäller smör.
Lägg din senapssås på den övre halvan av din bulle.
Lägg till några varma fläsk till den nedre halvan av bullen.
Därefter två skivor skinka. Jag gillar att värma upp skinkan. Du kan antingen steka den kort i en stekpanna eller doppa den i det varma fläskköttet.
Här kommer (utan tvekan) den viktigaste delen: PICKLES! Jag älskar surheten och saltheten som de lägger till denna smörgås.
Fyll på din senapssås-sladdad bulle så har du din smörgås!
Ja, jag rostade lite på min bulle. Det var för fett för min lilla brödrost! Men det var fortfarande gott.
Denna smörgås är mycket snabb att kasta ihop om du har kvar fläskkött till hands. Men jag kommer inte att skylla dig för att du gjorde några speciellt för detta recept.
Servera med en sallad eller sauterade grönsaker för att få dig att må bra (eller åtminstone mindre riktigt).
Anmärkningar:
- Som jag nämnde kan du definitivt ändra typen av bulle. Använd vad du har till hands!
- Om du gillar din sås extra senap, tveka inte att spruta i mer!
- Om du gillar kryddiga saker kan du lägga till varm sås i mixen.
- Om du gillar saker cheesy, tror jag att en del provolon skulle vara underbar. Schweizisk ost är mer traditionell. Jag skulle rekommendera att rosta sandwichpanini-stilen så att osten blir fin och smält.
