Beef Broccoli Stir Fry
Du kan också servera denna stekpanna över äggnudlar eller vitt ris.
Annons - Fortsätt läsa nedan:4 - 6serveringar Förberedelsedags:0timmarFyra femminuter Total tid:0timmarFyra femminuter Ingredienser
Kosher salt, efter smak
12 oz.spagetti eller ängelhårspasta
3 msk.rostad sesamolja
1/3 c.
sojasås med låg natriumhalt
2 msk.socker
2 msk.risvinäger
4
vitlöksklyftor, malet
1 1/4 pundländbiff (ca 3/4 tum tjock), tunt skivad mot kornet
1 tsk.majsstärkelse
4 msk.vegetabilisk olja
1huvud broccoli, skuren i små buketter (skala och skiva stjälkarna också)
18-uns kan skivade vattenkastanjer
1röd Fresno chilipeppar, halverad och tunt skivad
3salladslökar, tunt skivad
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Koka upp en stor kruka med saltat vatten. Tillsätt pastan och koka enligt etiketten. Töm, överför till en skål och kasta med 1 matsked sesamolja.
- Blanda sojasås, socker, vinäger, vitlök, de återstående 2 matskedarna sesamolja och & frac14; kopp vatten i en liten skål. Kasta 3 matskedar av blandningen med nötköttet i en medium skål. Vispa majsstärkelsen i den återstående sojasåsblandningen.
- Värm 2 msk vegetabilisk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt broccoli och låt det bruna på botten, 1 & frac12; kasta sedan och fortsätt tillagningen, kasta ibland tills den är ljusgrön, 3 till 5 minuter. Krydda lätt med salt. Ta bort till bakplåten.
- Tillsätt ytterligare 1 matsked vegetabilisk olja i stekpannan och värm tills den skimrar. Tillsätt hälften av köttet och låt det bruna i botten, 30 sekunder, vänd sedan köttet och koka tills den andra sidan bruna lite, ytterligare 30 sekunder. Lägg till bakplåten med broccoli. Upprepa med resterande 1 matsked vegetabilisk olja och kött.
- Sänk värmen till medium. Tillsätt vattenkastanjerna och halva chilen till stekpannan och kasta bara för att värma, 30 sekunder. Rör om sojasås – majsstärkelseblandningen, tillsätt den i stekpannan och låt sjuda.
- Tillsätt broccoli och kött med eventuell ackumulerad juice till stekpannan och kasta för att belägga och värma igenom, cirka 1 minut. Servera över pastan och toppa med salladslök och kvarvarande chili.
