Coconut Curry Shrimp With Potatoes
Baka räkorna på ett ställ på ett bakplåt - så blir de krispiga på båda sidor!
Annons - Fortsätt läsa nedan:4 - 6serveringar Förberedelsedags:0timmar35minuter Total tid:1timme0minuter Ingredienser1/2 c.
kokosmjölk
vilket kött som används till kyckling stekt biff2 msk.
honung
Juice med 1 lime
1 1/4 pund
stora räkor, skalade och deveinerade
2 pundsmå röda blisspotatisar, halverade
1/4 c.vegetabilisk olja
barnvänliga halloween-filmer på netflix2 msk.
plus en tesked curry power
1/2 tsk.kosher salt, plus mer att smaka på
Svartpeppar, efter smak
corned beef och kål pionjärkvinna1/2
massa grönkål, löv avlägsnas från stammen och sönderrivna i små bitar
1 C.panko brödsmulor
1/2 c.sötad strimlad kokosnöt
6 msk.saltat smör, smält
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Vispa kokosmjölken, honung och limejuice i en stor skål. Tillsätt räkor och kasta till pälsen. Täck och låt marinera i kylen, 15 till 20 minuter.
- Under tiden placerar du ställen i de övre och nedre tredjedelarna av ugnen; förvärm till 425˚. Kasta potatisen med 2 matskedar vegetabilisk olja, 1 tesked currypulver, saltet och några mals peppar i en skål. Sprid ut på ett kantat bakplåt. Steka på det nedre ugnsstället, vänd, tills det är brunt, 20 minuter.
- Kasta grönkålen med de återstående 2 msk vegetabilisk olja i en medium skål. Ta bort bakplåten från ugnen och kasta grönkålen med potatisen. Återgå till ugnen och baka tills grönkålen är skarp, 12 till 15 minuter; krydda med salt och peppar.
- Blanda samtidigt brödsmulorna, kokosnöten och de återstående 2 matskedarna currypulver i en medium skål. Rör i smält smör tills det är jämnt kombinerat.
- Sätt ett rack på ett annat kantat bakplåt. Klappa räkorna torra, muddra sedan i brödsmulblandningen och lägg på racket. Baka på det övre ugnsstället tills räkorna börjar krulla och panering är brun och skarp, 12 till 15 minuter. Servera räkorna med potatisen och grönkålen.
