De bästa bakade bönorna någonsin

Best Baked Beans Ever

Detta snabba bakverk i sydlig stil är av Pam Anderson.

1. Justera ugnsstället till lägre mittläge och värm ugnen till 325 grader.
2. Stek bacon i stor, djup stekpanna tills bacon delvis har kokt och släppt cirka 1/4 kopp dropp. Ta bort bacon från pannan och töm på pappershanddukar.
3. Tillsätt lök och paprika till dropp i pannan och stek tills de är ömma, cirka 5 minuter.
4. Tillsätt bönor och resterande ingredienser låt sjuda. (Om stekpannan inte är tillräckligt stor, tillsätt bönor och värm till en simmer, överför sedan till en stor skål och rör om kvarvarande ingredienser).
5. Häll smaksatta bönor i en smord ugnsfast form på 13 x 9 tum (eller liknande storlek). Fyll på bacon, baka sedan tills bönorna är bubblande och sås är konsistensen av pannkakssirap, cirka 2 timmar. Låt stå och tjockna lite och servera.

Whoa, Nelly. Jag visste aldrig att bakade bönor kunde vara så bra. Jag visste aldrig att bakade bönor kunde förbättras; Jag visste aldrig att bakade bönor kunde vara en sådan triumf, en sådan bön, en sång.

Men det kan de. Jag vet nu att de kan.

Pam Anderson - och gillar ibland att ringa henne Pamanderson bara för att spara energi - piskade upp några bakade bönor för att gå med hennes revben och Caesarsallad förra veckan.

vad kan jag göra med tung vispgrädde

Bönorna? De var allt detta och en påse munkar. Och jag bor i en av de sydliga staterna. Jag vet om bakade bönor.

Jag vet också om munkar. Men det är en annan historia för en annan gång.

Börja med åtta skivor bacon. De tjocka grejerna är jättebra. De tjocka, peppade grejerna är ännu bättre.

Skär skivorna i hälften och stek dem sedan på medium-låg värme. Du vill inte bruna eller skarpa baconet alls; poängen är bara att göra fett och göra baconbitarna redo att baka och bli bruna i ugnen.

Ta bort baconbitarna när fett har gjorts, och i allt som är bra och rätt, häll INTE ut fettet och rengör stekpannan! Om du gör det kommer du att ångra resten av dina dagar.

Därefter tärnar du upp en lök ...

Och en grön paprika.

Skär först den i remsor ...

Tärna sedan det uppåt.

Mät sedan 3/4 kopp av din favoritgrillsås.

Häll den i en skål ...

Och släng in 1/2 kopp brunt socker.

st. abigail

Tillsätt 1/4 kopp destillerad vit eller äppelcidervinäger.

Slutligen lägg till ett par matskedar Dijon senap och blanda det hela tillsammans.

Smaskigt!

Nu. Tillbaka till stekpannan. Du kan hälla av lite av överflödigt fett, men lämna lite kvar där för gott mått.

Lägg stekpannan på medelhög värme och släng sedan in lök och grön paprika.

Rör om dem och koka dem i några minuter eller tills de är ömma.

Häll sedan i tre burkar med goda oljebönor. De är de bästa bönorna för att göra bakade bönor. Det vet alla som är någon!

Använd dessa köksvaror för att göra din nästa grupp bakade bönor 🍴

Jag har gjort bakade bönor från grunden tidigare - blötlägg marinbönorna och allt. De var bara inte lika bra som de som gjordes med fläskbönor.

Gör det mig till en dålig person?

Rör om det och häll i blandningen grillsås / farinsocker.

Låt allt sjuda. Och jag tror att om du gillar kryddiga saker, kan du enkelt lägga i lite hackad färsk jalapeno i lök / grön paprika. Det skulle ge dessa några allvarliga spark.

Häll den sedan i en stor grytpanna.

Lägg slutligen de halvkokta baconskivorna över hela toppen. Eftersom fettet redan har gjorts av dessa kommer de att koka upp riktigt snyggt i ugnen ... och det kommer inte att finnas så stort lager fett på toppen av bönorna.

909 nummer betydelse

Inte för att jag någonsin har tänkt på det stora lagret fett.

Jag har aldrig tänkt på baconfett i mitt liv.

Här är nyckeln: baka så lågt och långsamt - 325 grader i 2 timmar. Du vill att bönorna ska vara väldigt, väldigt kokta, bacon väldigt, väldigt bruna och ingen soppighet för maträtten oavsett var.

Det gör du inte tro hur läckra dessa är.

Labor Day: gör dessa bakade bönor! Jag är en seriös bakad bönfläkt och jag kunde inte få nog av dessa. De var helt perfekta.

Tack, Pamanderson. Du laga reeeeel goooood. Har någon någonsin sagt dig det?

Njut, alla!