Two Crab Dips
Cool, krämig och uppfriskande! Annons - Fortsätt läsa nedan:12serveringar Förberedelsedags:0timmar10minuter Tillagningstid:0timmar0minuter Total tid:0timmar10minuter Ingrediensertvå hela Avokado, Seeded And Scooped 1 msk. Citron juice 1 msk. Hackad lök 1 tsk. Worcestershire sås 1 paket 8 uns gräddost 1/4 c. Gräddfil 1/4 tsk. Salt två burkar (7 ounce) Burkar Krabbkött, dränerat (kan naturligtvis använda färskt eller fryst)Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning I en mixer eller matberedare kombinerar du avokado, citronsaft, lök och Worcestershire. Puls tills den kombineras. (Lämna lite konsistens till avokadoerna.) Tillsätt gräddeost, gräddfil och salt. Puls ett par gånger. Rör i krabbkött.
Chill dip tills det behövs. Tänk på att avokado missfärgas inom några timmar, så gör inte mer än ett par timmar innan servering!
Jag är i Savannah, Georgia när jag skriver det här. Marlboro Man och pojkarna är med mig. När jag är färdig här (åh nej, har vi haft en upplevelse; mer senare) kör vi till Atlanta för resten av helgen (jag tittar in på Bakerella medan jag är där; behåll henne i dina böner) kommer sedan tillbaka hem till ranchen på söndag.
När vi anlände till Savannah igår kväll slog den härliga lukten mig. Savannah luktar som Hilton Head, där vi brukade åka på semester när jag var barn. Jag vet inte heller vad lukten är; det är en sumpig / sumpig / salt / fiskig lukt, och jag älskar det mer än själva livet. Det påminner mig om sanddollar och Topsiders och färgglada badhanddukar ... av barndoms- och hyrcyklar och madras. Ingenting transporterar mig till min ungdom mer än den härliga, salta lukten.
Crabbing är ett av mina starkaste minnen från semestrar på Hilton Head. Samma dag som vi anlände till ön skulle vi springa till marknaden och köpa krabbande nät. Sedan skulle vi binda kycklinghalsar i mitten och slänga näten över bryggans sida ... vänta sedan. Och när vi drog näten från vattnet en stund senare, skulle det finnas tre, fyra, ibland sex eller sju krabbor. Sedan skulle jag skrika och springa för att jag var för rädd för att vända nätet och låta krabborna falla i den stora stålskopan. Jag tyckte inte om ljudet av deras hårda skal som kraschade mot galvaniserat stål. Och jag ville inte bli klämd. Så min bror skulle vända näten och låta krabborna släppa ner i hinken, då skulle han ta kredit för att fånga alla krabbor. Då skulle jag kalla honom en rumpa och berätta för honom.
Mina barndomsminnen är väldigt, väldigt starka.
Jag glömmer ingenting.
Här är ett par krabbdoppar från min mammas receptpärm. Jag gjorde dem tidigare denna vecka utan anledning alls annat än att jag längtade efter krabba. Efter att ha kommit till Savannah igår kväll vet jag att mitt hjärta måste ha längtat efter denna lilla del av söder.
Här är de två smaskiga recepten:
CRAB DIP # 1
Detta är ett bakat krabbadopp som är utsökt med pepparrot. Lägg till så mycket som dina bihålor tål!
Du kan göra detta i förväg och förvara det i kylen, obakat, tills du är redo att baka och servera. Jag älskar det.
Börja med ett par paket med gräddost ...
Piska upp dem för att mjuka upp dem lite ...
Ta sedan lite krabbkött i någon form: konserverad, frusen, färsk, singel, gift eller ser ut.
Ja, jag använde konserverad krabbkött. Jag bor i nordöstra Oklahoma och skäms inte.
Töm krabbköttet (om det är konserverna) och dumpa det i gräddosten.
Släng sedan topparna av några gröna lökar.
Skär upp dem och släng dem sedan i blandningsskålen.
Tillsätt sedan lite mjölk ...
Pepparrot…
Tabasco ...
Och salt.
Blanda allt tills allt är kombinerat. Ge det en smak på ett chip eller smällare och se till att smaken / kryddan är vad du vill ha. Jag slutade lägga till mer pepparrot och Tabasco. Jag ville känna lite värme!
bön för att bli gravid
Kasta blandningen i en ugnsform ...
Sprid ut ytan med en spatel ...
Strö sedan toppen med skivade mandlar.
Kasta detta i ugnen i 20 till 25 minuter ...
Eller tills den är gyllenbrun på toppen. Som du kan se kunde jag inte vänta med att använda min skrynkliga, rosa råttklo i skottet.
Jag gillar hett krabba dopp, man.
CRAB DIP # 2
Jag älskar särskilt detta kalla krabba dopp, gjort med avokado som bas.
Jag kommer ihåg att jag har spridit detta på en kalkonsmörgås en gång. Sublim.
Börja med två krossade, ynkliga avokado. Men bara om du vill vara som jag.
Om du inte vill vara som jag, använd trevliga, härliga avokado.
Grop dem och skopa ut de goda grejerna i en mixer eller matberedare.
Pressa in lite citronsaft.
Snusa sedan citronen.
Jag älskar att sniffa citron.
Kasta in lite tärnad lök ...
Och lite Worcestershire.
Puls-puls-puls för att bryta upp avokadot lite.
Kasta sedan in lite gräddost.
Och talar om gräddost, häromdagen frågade min dotter mig vad det var.
Jag kunde inte svara henne.
Slutet.
Lägg till lite gräddfil ...
Tillsätt lite salt ...
Släpp sedan i (dränerat, om du använder konserverna) krabbkött.
Jag gick vidare och pulsade krabbköttet i resten av blandningen, men om du använder bra klumpkrabbkött, rör bara in det för att behålla en hel del av konsistensen.
Nu kan du förstås kyla den i några timmar innan du serverar den. Kom bara ihåg att avokado är inblandad, och efter några timmar börjar toppen av spetsen missfärgas.
Rätt upp ...
Och omge den med majsflis eller kex.
Läckra!
vad kan jag använda för bakpulver
Njut av dessa krabbdoppar, killar! Skräddarsy dem efter eget tycke, använd färskt krabbkött och ändra kryddorna så att de passar dina smaklökar.
Här är de praktiska dandy printables:
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
