8 Types Cherries
Ingenting skriker 'sommar', precis som en skål full av körsbär eller en skiva. Men innan du får mellanmål och bakning, bör du veta skillnaden mellan vanliga typer av körsbär. Att förstå populära körsbärssorter hjälper dig att veta vilka körsbär du ska använda när, samt hur du identifierar dem i mataffären.
Körsbär är en typ av stenfrukt, och de kan delas in i två huvudkategorier: söta körsbär och syrliga körsbär. Färska söta körsbär gör ett bra mellanmål på egen hand. De börjar vanligtvis dyka upp i livsmedelsbutiker i maj och är tillgängliga fram till augusti. Sura körsbär är å andra sidan för syrliga för att de flesta ska äta ur hand, men de är bra för bakverk som körsbärspajer samt sylt och konserver. Eftersom surkörsbär inte reser lika bra som söta körsbär säljs de vanligtvis frysta eller konserverade. Du kan också baka med söta körsbär, men många söta körsbärsrecept - som Ree Drummond's - kallar på sura ingredienser som vinäger eller citronsaft för att balansera sötman. Tänk på att om du vill ersätta söta körsbär med söta i ett recept eller tvärtom, vill du också justera sockret och eventuell syra.
corned beef och kål i ugnen
Fortsätt läsa för en närmare titt på åtta vanliga typer av körsbär. Gör sedan det mesta av körsbärssäsongen med Rees recept på, och!
13 13 nummerAnnons - Fortsätt läsa nedan
Odlade i Michigan, Montmorency-körsbär är de mest populära surkörsbären i USA. Du kan vanligtvis hitta dem frysta eller konserverade snarare än färska. Klassiska sura körsbärspajer tillverkas vanligtvis med denna sort. De används också för att göra tårta körsbärsjuice. Prova dem i Rees individ, som är gjorda i ramekins.
Den andra populära typen av surkörsbär är engelska Morello. Du hittar vanligtvis denna sort burkad i lätt sirap i mataffären.
De sega, ljusröda körsbären som är toppade på Shirley Temples är inte en speciell körsbärsort, utan hänvisar snarare till söta körsbär som har bevarats i saltlösning, sötad och färgad. (High-end märken som Luxardo hoppar över färgämnet, så de har en mörkare färg.) Maraschino-körsbär är den perfekta pricken över i för glass sundaes och bakverk som.
Dessa mörka sura körsbär är infödda i Italien och kommer vanligtvis på flaska eller burk i sirap. De är ett utsökt tillskott till cocktails och desserter som glass och ostkaka.
707 nummer kärlek
Torkade körsbär är vanligtvis torkade körsbär. Du hittar påsar med torkade körsbär, både sötade och osötade, i mataffären, vanligtvis nära russin och torkade tranbär. Lägg till dem för spårblandning eller använd dem i recept som Ree's apple, pecan och eller henne.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
