Summertime Shrimp Pizza
Gör det bästa av sensommaren! Från Dara Michalski från Cookin 'Canuck. Annons - Fortsätt läsa nedan:4serveringar Förberedelsedags:0timmar30minuter Tillagningstid:0timmar8minuter Total tid:0timmar38minuter Ingredienser4 tsk. Olivolja, uppdelad 1 Liten zucchini skuren i halva cirklar två öron majs, kokt 1/2 pund Räkor, skalade och deveinerade, skuren i halva längden 1 Parti Färdiggjord eller hemlagad pizzadeg 1/2 tsk. Salt 1/2 tsk. Malad paprika 1/4 c. Riven parmesanost 1/2 c. Riven mozzarellaost 5 lämnar basilika, tunnskivad 2 msk. Malet persiljaDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar Förvärm ugnen till 500 ºF. Om du använder en pizzasten, lägg den i ugnen för att förvärma den. Använd annars ett bakplåt belagt med matlagningsspray. Värme & frac12; tesked olivolja i en medium nonstick-stekpanna på medelhög värme. Tillsätt zucchini och koka i 2 minuter. Överför till en tallrik.
Öka värmen till medelhög och lägg till & frac12; tesked olivolja till stekpannan. Tillsätt räkor och koka i 1 minut och vrid halvvägs. Överför till en tallrik.
Skär majskärnor från kolvarna. Kasta kolvarna.
Dammräknare med mjöl och rulla ut pizzadegen. Överför till en pizzaskal bestruken med majsmjöl eller till det beredda bakplåten.
Pensla degen med 1 msk olivolja och strö över salt, peppar och parmesanost. Topppizzadeg med zucchini, räkor, majs och mozzarellaost.
Baka tills osten bubblar och skorpan börjar bli brun, 7–8 minuter. Låt pizza vila i 5 minuter och skär sedan i 8 skivor. Strö basilika och persilja över toppen. Tjäna.
Så snart sommaren slår över blir jag till en grönsaksstalker. Om det finns en lantgård inom 20 mils radie är jag där och grubblar efter den färskaste zucchini och sötaste majs. En av mina favoritstopp är en familjedriven lantgård som fungerar på hederssystemet. För det mesta sköter familjen gården så att de lämnar en burk på ett bord mitt på monter. När du väl har valt de grönsaker som du vill köpa, dyker du in pengarna i burken och gör förändringar från de dollarsedlar som redan finns där. Aldrig en gång har jag sett någon försöka fuska dem, vilket förnyar min tro på mänskligheten när jag stannar förbi!
Denna pizza är full av alla sommarens smaker och är en lek att sätta ihop. Jag använde mitt eget recept för fullkornspizzadeg, men butiksköpt deg, helvete eller inte, fungerar lika bra.
Förvärm ugnen till 500ºF. Om du använder en pizzasten, var noga med att popa den i ugnen för att förvärma den också. Annars kan du använda en bakplåt belagd med matlagningsspray.
Börja med att skära zucchinin på längden och skiv sedan i tunna halvcirklar.
Koka zucchini tills de bara är mjuka. Överför zucchinin till en skål eller tallrik.
Nu är det dags för räkorna. Skala räkorna och skär dem på längden. Om du ser några mörka ådror, ta bort dem och kasta dem.
Koka räkorna i lite olivolja. Kom ihåg att de lagar mat när de är på pizza, så var noga med att inte koka dem för länge. Ingen gillar gummilika räkor!
Koka majsen som du vill - koka eller grilla - skär sedan kärnorna från kolvarna.
Damm lite mjöl på disken och rulla ut degen. Jag gillar min skorpa på den tunna sidan, men rullar till vilken tjocklek du vill. Kom bara ihåg att du måste laga pizza lite längre om skorpan är tjockare.
Överför degen till det färdiga bakplåten eller till en pizzaskal bestruken av majsmjöl.
Pensla degen med olivolja, strö över parmesanost och lägg på påläggen!
Om du använder en pizzaskal, skjut pizzan på pizzastenen. Baka pizza tills osten bubblar och skorpan är gyllenbrun, 7 till 8 minuter. Låt pizza vila i cirka 5 minuter innan du skivar och serverar.
Det är pizzakväll, sommarstil!
(Obs: Vi arbetar lite med sidofältets utskrivbara. Under tiden kan du också hitta receptet här: Summertime räkor Pizza på Tasty Kitchen.)
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
