Om du är ett fan av buffalo-smaksatta recept, kommer du att älska dessa krispiga luftstekta buffelblomkålbett. De är lätta att göra och helt beroendeframkallande.
När mina brorsöner Nic och Stu kom till ranchen för att besöka för några veckor sedan, arbetade de boskap, byggde staket, tog hö, klippte, rensade och passerade ut
Jag älskar sammansatt smör. Jag gjorde några med bär förra sommaren och slog den på fransk toast.
En vanlig missuppfattning om att bo på en nötkreatur är att det finns en oändlig tillgång på nötkött i frysen.