Pretzel Crusted Chicken With Broccoli
Krossade kringlor är den bästa skorpan, och den extra honung-senapssåsen är perfekt för doppning.
Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtiominuter Total tid:0timmarfemtiominuter Ingredienser6
kycklingkotletter (ca 1 1/2 pund)
finns det någon ersättning för bakpulver1 1/2 tsk.
kosher salt, plus mer att smaka på
1 1/2 tsk.svartpeppar
1 C.
kryddig brun senap
1 C.majonnäs
vad man ska ersätta gräddfil1/2 c.
honung
1/2 c.
allmänt mjöl
5 c.kringla vred, finkrossad (ca 2 c. krossad)
4 msk.saltat smör
1/4 c.olivolja
tvåklasar broccoli, skuren i buketter
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Förvärm ugnen till 200 ̊. Sätt ett trådställ på ett bakplåt. Krydda kycklingkotletterna på båda sidor med salt och peppar, med cirka 1 tesked av varje summa.
- Rör ihop senap, majonnäs och honung i en liten skål. Ta bort 1 kopp blandningen i en grund skål och reservera resten för servering.
- Lägg mjölet i en annan grund skål. Sprid kringlorna på en tallrik. Belägg varje bit kyckling i mjölet, dunk sedan snabbt i blandningen honung-senap och belägg sedan i kringlorna. Ställ på en stor tallrik.
- Värm 2 matskedar varje smör och olivolja i en stor nonstick-stekpanna över medium låg värme tills smöret smälter och oljan är varm. Tillsätt 3 bitar av den skorpade kycklingen och koka tills den är gyllenbrun och kokt igenom, 2 till 3 minuter per sida. Ta bort kycklingen till racket och lägg i ugnen.
- Upprepa med kvarvarande smör, olja och kyckling. Tillsätt kycklingen i pannan i ugnen för att hålla den varm.
- Ta en tum vatten till en simmer i en stor kastrull utrustad med en ångkorg. Tillsätt broccoli, täck och koka till ljusgrönt och bara ömt, 8 till 10 minuter. Krydda med resterande 1/2 tesked vardera salt och peppar. Servera kyckling och broccoli med den reserverade honung-senapssåsen för doppning.
