Orange Shortbread Cookies
Dessa kakor är perfekta att ha året runt! Du kan droppa choklad och vit choklad som jag gjorde ovanpå eller lämna dem vanliga. Hur som helst, de smakar fantastiskt! Gör 45 kakor. Från Julie Deily från The Little Kitchen. Annons - Fortsätt läsa nedan:22serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtiominuter Tillagningstid:0timmar10minuter Total tid:1timme0minuter Ingredienser2 1/4 c. Oblekt mångsidigt mjöl 1 msk. Majsstärkelse 1/4 tsk. Salt 1/2 c. Packat ljusbrunt socker två stickar osaltat smör, mjukat 1 tsk. Ren vanilj extrakt 2 tsk. Orange extrakt 1 Orange, Zested FÖR TOPPNINGEN: 1 C. Semisweet chokladflis eller bitar 1 C. Vita chokladflisarDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning I en medelstor blandningsskål, tillsätt torra ingredienser (mjöl, majsstärkelse och salt). Blanda ihop med en gummispatel. Avsätta. Tillsätt socker och smör i en stor skål och grädde tillsammans med en elektrisk handblandare. Tillsätt extrakt och blanda noggrant.
Tillsätt apelsinskal och hälften av mjölblandningen. Blanda med en gummispatel, var försiktig så att du inte blandar för mycket. Tillsätt kvarvarande mjöl och kombinera med spateln.
Dela kakdeggen på mitten och kombinera degen i en loggliknande form med dina händer. Lägg på en bit plastfolie och försegla. Rulla på din räknare för att skapa en loggform.
Rulla degen med en linjal för att mäta den tills den är cirka 7 tum lång. Om det behövs, pressa in ändarna och rulla ut igen tills du får önskad storlek och degen inte längre ser torr ut.
Kyl degen i minst 30 minuter (upp till över natten).
Värm ugnen till 350 ° F.
Skiv kakdeg till ca & frac14; tum tjock och placera på ett pergamentpapper-fodrat kakblad. Baka i 9-10 minuter. Placera kakor på ett kylställ.
Placera choklad och vit chokladflis i separata mikrovågsskålar medan kakdegen bakas. Värm upp i mikrovågsugnen i 1 minut i 15 sekunders intervall (eller tills den smälter). Blanda choklad med en sked efter 45 sekunder. (Valfritt: släpp en liten droppe vegetabilisk olja i båda skålarna, det gör det lättare att blanda smält choklad.)
Placera i två separata rörpåsar eller blixtlåsade plastpåsar och skär spetsen eller hörnet. Rör över kylda mördegskakor.
Placera i kylskåpet i några minuter för att härda chokladen.
Dessa orange shortbread-kakor är så härliga, särskilt med apelsinsmaken! Du kan helt utelämna chokladregn överst om du vill - jag kan inte bestämma på vilket sätt jag gillar bättre.
Men vad jag vet är att jag ÄLSKAR småkakakakor och älskar att njuta av dem med en varm kopp te.
Hur är det med dig? Gillar du shortbread cookies? Har du gjort dem förut?
Låt oss göra dem!
Tillsätt torra ingredienser i en medelstor blandningsskål. Blanda ihop med en gummispatel. Avsätta.
Tillsätt socker i en stor blandningsskål.
pionjärkvinna gör framåt potatismos
Tillsätt det mjuka smöret och grädden tillsammans med en elektrisk handblandare.
Lägg till nyligen riven apelsinskal ...
Och tillsätt hälften av mjölet.
Blanda med en gummispatel men var försiktig så att du inte blandar för mycket.
Tillsätt kvarvarande mjöl och kombinera med spateln.
Dela kakdeggen på mitten.
Använd dina händer och kombinera varje degdel till en loggliknande form. Lägg på en plastfolie och täta upp den. Rulla på din disk för att jämna ut stockformen.
(Vid behov, pressa in ändarna och rulla ut igen tills du får önskad storlek och degen inte längre ser torr ut.)
Rulla degen med en linjal för att mäta den tills den är cirka 7 tum lång. Kyl degen i minst 30 minuter (även över natten).
När du är klar att baka, värm ugnen till 350ºF.
Skiv kakdeg till ca & frac14; tum tjock och placera på ett pergamentpapper-fodrat kakblad.
Baka i 9-10 minuter. Placera kakor på ett kylställ.
Nu ska vi göra dem vackra! Placera choklad och vit chokladflis i separata mikrovågsskålar.
Värm upp i mikrovågsugnen i 1 minut i 15 sekunders intervall (eller tills den smälter). Blanda chokladen efter 45 sekunder med en sked.
Några tips:
- Tillsätt en liten droppe vegetabilisk olja i båda skålarna. Det gör det lättare att blanda smält choklad.
- Du kan doppa kakorna om du inte vill bry dig om rörpåse.
För att göra det lättare att överföra chokladen till rörpåsen lägger jag den i en kopp eller en burk.
Mycket lätt och mindre röra!
Klipp spetsen eller hörnet på dina väskor. (Jag tror att jag skär chokladen en för stor.)
Droppa sedan bort!
Seriöst måste du göra dessa. De är roliga att göra - och äta. Jag tog dem till en liten träff med vänner och de var en hit!
Här är länken till det utskrivbara receptet: Orange shortbread-kakor
