Olive Focaccia
vad kan jag använda istället för farinsocker
En smaskig flatbröd packad med oliver i massor. Annons - Fortsätt läsa nedan:16serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtonminuter Tillagningstid:0timmar30minuter Total tid:0timmarFyra femminuter Ingredienser1 1/2 tsk. Torrjäst 1 1/2 c. Varmvatten 4 c. Allmjölksmjöl 1 tsk. Kosher salt 1/3 c. Olivolja 1 C. Oliver (valfri sort eller kombination), grovhackad Olivolja, för dryckande Kosher Salt, för stänkDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Strö jäst över 1 1/2 koppar varmt (inte ljummet) vatten. Låt stå i några minuter. Blanda mjöl och salt i en mixer. Med mixern på låg hastighet (med paddelfäste), droppa i olivolja tills den kombineras med mjöl. Häll sedan i jäst / vattenblandningen och blanda tills den bara har kombinerats och degen kommer ihop i en klibbig massa.
Värm en icke-metallblandare i mikrovågsugnen tills den är varm. Belägga den med ett lätt oljedryck och forma degen till en boll. Kasta för att belägga degen i olivolja, täck sedan skålen tätt med plastfolie och lägg den åt sidan i 1 till 2 timmar, eller förvara i kylen tills du behöver den.
För att göra focaccia, torka oliver med en pappershandduk för att ta bort överflödig fukt.
Ta ut degen från skålen och lägg den på en lättmjölkad yta. Placera hackade oliver ovanpå degen och knåda sedan oliverna mycket försiktigt i degen. (Förknäda inte!) Dela degen på mitten och rulla varje halvdel till en stor, tunn oval / rektangel. Placera på separata kokkärl (eller kakplattor) drizzled med olivolja. Drizzle mer olivolja ovanpå ovalerna och täck sedan var och en med plastfolie. Lägg på en dragfri / varm plats i en timme.
Värm ugnen till 400 grader.
Ta bort plastfolien (degen blir svullna) och använd fingertopparna för att pressa gropar över hela ytan av degen. Drizzle ytan med olivolja och strö över kosher salt. Baka i 30 till 40 minuter, eller tills focaccia är gyllenbrunt.
Skär i bitar med ett pizzahjul eller en skarp kniv. Servera omedelbart.
Jag är på en olivspark! Olivhatare: snälla bära med mig. Detta kommer snart att passera.
Olivälskare: det här är ett utmärkt recept att göra när du har ett par olivkrukor som oliverar i ditt kylskåp (erkänn det. Du har dem!) Det är olivfocaccia - ett platt italienskt bröd jag gör med min all- tid favorit pizzaskorpa. Du kan använda vilken kombination av oliver du vill - allt från pimento-fyllda små siffror till extremt starka Kalamatas.
Här är vad du behöver! Mjöl, kosher salt, olivolja, aktiv torrjäst och oliver. Enkel!
Börja med att hälla varmt vatten i en skål. Inte varmt att ta på, men inte bara ljummet heller.
Strö i jästen.
Låt detta sitta i ungefär tio minuter.
Lägg mjöl och kosher salt i en skål ...
var man kan köpa blusar för pionjärkvinnor
Vänd mixern lågt och droppa i olivoljan (ungefär en tredjedel per kopp).
Häll vatten / jästblandningen i skålen efter cirka tio minuter.
Blanda på låg hastighet ...
Tills degen bara kommer ihop. Det kommer att vara på den klibbiga sidan!
Dränk lite olivolja i en ren skål ...
Och kasta degen i oljan. täck skålen med en kökshandduk eller plastplast och låt den höjas i ungefär en och en halv timme.
Flyga. Flyg iväg. Gå leva ditt liv.
Men bara i 90 minuter.
vad är nötbuljong gjord av
Ta tag i vilken kombination av oliver du vill ha.
Ge oliverna en grov hacka, använd sedan ett par pappershanddukar för att torka överflödig fukt.
Vänd degen på en mjölad yta. Mmmm. Kolhydrater.
Ge degen lite knåd (bara några sekunder) och tappa sedan oliverna över toppen.
Knåda degen precis tillräckligt många gånger för att oliverna ska kunna bearbetas helt i degen.
Dela degen i hälften, rulla varje deg till en stor oval / rektangel.
Drizzle två bakpannor / kakplattor med olivolja.
Placera halvorna på respektive kakplattor, torka sedan olivolja och smörj den lätt över ytan.
Täck varje halvdel med plastfolie och lägg dem åt sidan på en dragfri plats.
bön till St James den större
Efter en timme, ta försiktigt bort plastfolien och använd fingertopparna för att pressa gropar över hela degen.
Dimples!
Fortsätt med fingertopparna tills hela ytan är fördjupad. Åh, och det här är inte mina fingrar. Utlänningen från filmen Tecken besöker mitt hus igen den här veckan, och han ville låna min vigselring och göra focaccia.
Utlänningar idag. De är så krävande hushållare!
Drizzle / borsta mycket olivolja över ytan och strö på lite kosher salt. Yum.
Baka sedan i 30 till 40 minuter vid 400 grader. Yum!
Skär den med en pizzaskärare.
Och servera.
Och den viktigaste delen: EAT.
Du blir väldigt glad att du gjorde det.
gul betydelse i bibeln
Observera att du kan använda detta grundläggande recept för att göra många olika focaccia-sorter: lämna det vanligt och strö bara med kosher salt, tillsätt hackad rosmarin, karamelliserad lök, lite parmesan. Använd din fantasi!
Jag träffade aldrig en focaccia som jag inte gillade.
Njut av!
Här är den praktiska dandy-utskrivbara:
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
