Jessicas födelsedag!

Jessica S Birthday

Idag har vi en Food & Friends födelsedag att fira! Det är vår fantastiska vän, Jessicas speciella dag, så vi ville skymma om henne bara lite och berätta mer om den underbara maten hon gör ... och delar här ibland! Du kanske har sett - och dreglat över - hennes Chipotle Bacon Turkey Sliders eller dessa härliga citronmuffins med lavendelfrosting. Det är säkert att säga att vi älskar hennes matlagning, och vi kan inte vänta med att se vad hon kommer med nästa.

Jessicas blogg, Hur söt det är , är fylld med helt underbara och dekadenta recept. Bara helt utsökt. Vi har varit stora fans av henne så länge, och hon fortsätter att wow oss med sin vackra fotografering och läckra mat. Utöver det är hon rolig och så kul. Vi älskar henne bara.

Så på hennes födelsedag bad vi Jessica att berätta för oss några saker som folk kanske inte vet om henne.

1 - Hennes gå-till-måltid

Något i en taco. Jag lägger vad som helst i en taco. Det är sant!

2 - Hennes favoritmat eller måltid i hela världen

Min mammas gryta stekt med potatismos, äggnudlar och sås.

3 - Hennes favorit köksredskap

Matberedare, definitivt.

4 - Matvaran hon alltid gör hemma och köper aldrig längre i affären

Hel grillad kyckling. Smakar så mycket bättre än rotisserie, och när du förstår det är det också super lätt!

5 - Det som ger henne mest problem i köket

Pajskal! Och allt som kräver tålamod.

6 - Favorit kökstips hon önskar att hon alltid hade känt

Citronsaft tar bort svarta paprika (jalapenos, serranos, etc.) från dina händer! Jag har lärt mig detta på det hårda sättet många gånger. Inget av de andra tipsen fungerar någonsin för mig (förutom att jag bär handskar, vilket jag är för lat för att göra. Tydligen skulle jag hellre bränna mina ögonglober).

Lysande! Vi visste inte citronsaft-tricket! Vi behöver helt klart Jessica i vårt kök som delar sin kreativitet och expertis. Men eftersom hon har ett hektiskt liv (inklusive en baby!) Och förmodligen har andra saker att göra än att flytta in och laga mat åt oss, kommer vi att nöja oss med att göra lite av hennes fantastiska mat själva. Här är bara några få från hennes webbplats som vi älskar.

Gnocchi Mac och ost med krispiga grönkål . Behöver vi säga mer? Grönkålen gör den frisk. Verkligen.

Söt orange kanel pull-apart bröd . Glasyren ensam. Sked, snälla.

Kryddig kycklingchili med kex för pumpaöl . Milda makter.

Nutella S'mores smördegspoppar . Nutella ... i en poptårta. Åh, med marshmallow frosting. Svimma.

Crispy Carnitas Oven Nachos med hemlagade tortillachips . Det är uppenbart att Jessica inte rör sig när det gäller nachos. Hej, härligt krispigt fläsk. Hej hemlagad tortillachips.

Åh, och hej hemlagad nachoostsås! Någon kommer att älska dig mycket om du gör dessa nachos med det här Rostad grön Chile Queso Cheese Dip .

Nu är du hungrig? Vi är! Grattis på födelsedagen, Jessica! Hoppas det är en läcker!