Hur man komposterar hemma för att minska din familjs matavfall

How Compost Home Reduce Your Familys Food Waste

När du lagar middag på en veckodag kanske du inte tänker två gånger på morotstopparna, potatisskinn eller spruckna äggskal du sätter i din papperskorg. Men vad händer om du kan ta de saker som du tänker på som skräp och göra dem till något som kan hjälpa dig att få en blomstrande trädgård?

USDA uppskattar att en otrolig 30-40% av landets livsmedelsförsörjning går till spillo på grund av matförlust, livsmedelsbutiker som beställer för mycket mat och konsumenter köper mer än de kan äta. Det finns dock ett sätt som människor kan förhindra att skicka dessa matrester till deponin.

Att lära sig att kompostera hemma är ett utmärkt sätt att återanvända dessa kasserade matbitar. Bananskal, kaffesump och bortskämda grönsaker kan alla sparas istället för att kastas bort och förvandlas till vacker, näringsrik jord genom kompostering. Eftersom kompostering till en början kan verka som en skrämmande uppgift har vi sammanställt allt som nybörjare behöver veta för att hjälpa både jorden och din trädgård.

Varför ska du kompostera?

Det första svaret du kanske tänker på är att vi komposterar för att minska avfallet, men det är mer än så. Genom att förvandla organiskt material till kompost snarare än att skicka det till deponier hjälper du till att minska ditt koldioxidavtryck.

På en omedelbar nivå kan kompostering också hjälpa din trädgård att blomstra. Kompost kan läggas till jorden för att förbättra kvaliteten på växterna eftersom den är gjord av organiskt avfall och eliminerar behovet av kemiska gödningsmedel.

Vad kan jag kompostera?

Några saker som du kan kompostera kan vara uppenbara, som frukt, grönsaker och äggskal, som anses vara gröna, eftersom deras mikroorganismer hjälper till att uppmuntra nedbrytning.

Men det är också viktigt att du har bruna, som är torra ingredienser som förhindrar att din komposthög blir en blötande röra och uppmuntrar luftning. För dessa kan du kasta i icke-organiska material som strimlade tidningar, tepåsar, torkade löv och till och med sällskapsdjur.

Miljöskyddsmyndigheten har en fullständig lista över komposterbara föremål på sin webbplats , men det är också viktigt att vara medveten om vad du kan inte kompost. Mejeri, kött och fiskprodukter är begränsade eftersom lukten lockar råttor och flugor.

Hur ställer jag in en komposteringsfack?

Det första steget är att välja ett utomhusutrymme som är tillräckligt stort för att passa en soptunna, minst tre kvadratmeter. Du kan välja mellan en öppen eller stängd soptunna, beroende på hur mycket du bryr dig om lukt eller utseende. En gammal papperskorg eller träkista kommer att göra, Leonard Diggs, chef för Pie Ranch Farm berättar för NPR . Det finns också flera soptunnor som du kan köpa online, eller så kan du bara bygga en hög med kompost utan några hinder.

Bästa kompostkorgar utomhus för nybörjare

Hur gör jag kompost?

Innan du går och chuckar alla dina gamla frukter och grönsaker i en hög i din trädgård, vet du att sättet du komposterar måste vara avsiktligt. Hitta därför en lufttät behållare som du kan hålla inomhus som håller dina matrester tills du är redo att lägga till dem i din komposthög.

När du börjar bygga högen rekommenderas att du håller gröna och bruna föremål lika. Så för varje torr bit avfall du har, som löv, se till att balansera det med något organiskt, som sallad. NPR rapporterar också att förhållandet kan variera från tre till fyra delar brunt, en del grönt, till ett två till ett förhållande. Det kan bli en försök och felprocess, men se bara till att du har mer torra ingredienser än våta.

Skiktning är nyckeln till kompostering, så du kan fortsätta och växla med gröna och bruna lager, helst minst en tum eller två per lager.

Hur lång tid tar det att kompostera?

Varje nybörjarkomposter måste ha tålamod i väntan på att den härliga, fluffiga jorden ska bildas. Det kan ta allt från några veckor till några månader innan nedbrytning sker, beroende på vädret och din jords konsistens.

Du vill vända blandningen varannan till två veckor med en spade eller trädgårdsgaffel. Om du märker att din jord är för våt, lägg till några torra ingredienser i den och tvärtom. Målet är att din kompost ska se ut och lukta som jord.

Vad händer om jag inte kan göra en komposthög?

Om du vill kompostera men saknar utomhusutrymme kanske du fortfarande kan delta. Ta reda på om din stad gör en kompostsamling, eller om det finns en lokal trädgård eller gård som accepterar kompostskrot.

Viktiga verktyg du behöver för att börja kompostera