Ice Cream Pie With Easy Caramel Sauce
En härlig, dekadent paj med en nötig marängskorpa och en karamelsås som är lätt att göra. Delish! Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmar25minuter Tillagningstid:0timmarfemtonminuter Total tid:0timmar40minuter IngredienserKaramelsås 4 msk. Smör 1 C. Brunt socker, förpackat 1/2 c. Hälften och hälften Nypa salt 1 msk. Vanilj Skorpa 1/4 c. Äggvitor 1/4 tsk. Salt 1/4 c. Socker 1 C. Pekannötter, finhackad Fyllning 2 pt. Glass (1 pint med olika smaker)Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar För att göra karamellsås: Blanda smör, farinsocker, halv och halv och salt i en kastrull på medel låg värme. Koka medan du visper försiktigt i 5 till 7 minuter, tills det är tjockare. Tillsätt vanilj och koka ytterligare en minut för att tjockna ytterligare. Stäng av värmen och häll sås i en burk. Kyl till kallt.
För att göra skorpan:
Värm ugnen till 350 grader. Vispa äggvitor tills det är skumt. Tillsätt socker och salt och slå på högt tills det är styvt. Vik in nötter. Sprid blandningen över hela botten och sidorna av en pajform utan glas, och se till att sidorna är tillräckligt belagda. Baka i 15 till 20 minuter och titta mot slutet för att se till att skorpan inte blir för brun. Ta ut den från ugnen när skorpan är gyllenbrun. Låt skorpan koka helt.
Ta bort glassen från frysen när skorpan är sval. Låt mjukna. När det är mjukt sprider du en halv glass (jag använde Butter Brickle) över botten av skorpan. Sprid den andra pinten (jag använde vaniljbönor) över den första smaken. Täck med folie och frys till mycket hårt.
För att servera, skära pajskivor och servera på enskilda tallrikar med kall karamelsås skedad över toppen. * Observera att skorpan blir lite klibbig ... men den är så bra!
Jag kan inte tänka mig något mer logiskt än att göra en glasspaj på vintern, eller hur?
Åh ... du kan?
Skjuta! Jag borde inte ha frågat!
Detta är ett av de fantastiska recepten från min mammas receptpärm - det välsignade bindemedlet som hon av misstag lämnade hemma en ljus och solig dag för ett par år sedan, det jag medvetet glömde att återvända för många, många månader innan jag äntligen, kl. äntligen, returnerade den. Och pojke, älskar jag det här receptet. Nutty, marängskorpa. Två smaker av glass. Och en otänkbart lätt och utsökt karamelsås att sked över hela toppen. Få saker är mycket bättre än detta.
Oavsett hur många minusgrader det är utanför.
Vi börjar med att göra den enkla karamelsåsen, och låt mig för ordet säga att denna karamelsås är utsökt härlig.
skillnaden mellan brödmjöl och allroundmjöl
Låt inte det enkla avskräcka dig.
Du behöver en halv och en halv ...
Smör…
(Självklart.)
Brunt socker…
Ett streck salt ...
Och vanilj. Yum!
Kasta alla ingredienser utom vanilj i en kastrull på medelhög låg värme.
novena för det omöjliga
Koka den i 5 till 7 minuter och vispa försiktigt hela tiden.
Det tjocknar något när det kokar.
Tillsätt vanilj, koka sedan ytterligare en minut. Stäng sedan av värmen.
Häll den i en burk och kyl den i minst ett par timmar. Och försök att inte konsumera hela burken innan pajen är klar.
Det är svårt. Jag vet.
Nu är det dags att göra marängskorpan: ta två eller tre ägg ...
Separera dem, mät de vita tills du har 1/4 kopp.
Mata äggulorna till din Basset Hound som heter Charlie.
vilken är den bästa hårfärgningen för svart hår
Lyssna på honom välsignade knäppa upp dem.
Kasta de vita i skålen med en elektrisk mixer ...
Slå dem högt i 30 sekunder eller så tills de vita är skumma.
Tillsätt socker ...
Och salt.
(Det är så inte en attraktiv syn på min hand.)
Slå de vita höga tills de är styva och glänsande. Det tar bara en minut eller så.
Kasta några pekannötter på skärbrädan ...
Och hugga upp dem ganska fint. Som regel hackar jag nästan alltid pekannötter fint, oavsett om det finns i min chokladkakoris eller pecannötpaj. Stora bitar pekannötter i desserter får mig att vilja gråta.
Okej, så det är en liten överdrift.
Töm nötterna i de vispade äggvitorna ...
Vik dem ihop med en gummispatel.
Plocka blandningen mitt på en pajplatta utan glas ...
Sprid det försiktigt över hela pannan ...
Och - detta är viktigt - uppåt.
Där är det! Var noga med att sprida marängblandningen tillräckligt uppåt på sidorna - du vill inte att den ska vara för tunn.
Nästa, baka skorpan i en 350 graders ugn i 15 till 20 minuter. Titta på skorpan när den bakar för att se till att den inte blir för brun och torr.
Du vill att skorpan ska vara gyllenbrun , och lite skarpa, men inte alltför hårda.
hur länge man ugnsstekt sparris
Nu, låtsas att jag just visade dig ett foto av den färdiga skorpan . Jag glömde att ta det där skottet. Förlåt.
Låt skorpan svalna helt. Ta bort två glasssmak från frysen och låt dem mjukna ganska lite.
När skorpan är sval och glassen är mjuk (min var inte så mjuk som den behövde, men jag tappade dagsljus snabbt) sprider jag den första glasssmaken på botten av skorpan. Min mammas ursprungliga recept krävde Butter Brickle, och det var precis vad jag använde.
Men jag ville så gärna använda kaffe. Nästa gång!
Här kan du få en känsla av skorpan. Det är väldigt lätt och milt, men ooooh, gör dessa pekannötter det till något underbart!
Sprid sedan den andra smaken på toppen. Vaniljböna är vad jag använde.
Men jag ville så gärna använda kaffe.
Har jag nämnt att jag älskar kaffe-glass?
VIKTIGT: Täck pajen med folie och frys den tills den är väldigt hård. Och när du är redo att servera den, skär bara en så stor bit som din lilla id bestämmer.
Smaskigt! Observera att skorpan inte kommer ut ur pannan helt intakt, och det finns alltid lite stick. Men det är normalt!
Otillräcklighet är tillåten här. Och skorpan är så, så utsökt.
Ta bort den kalla karamelsåsen från kylen, låt den röra om och torka sedan bort, älskling!
845 ängelnummer betydelse
Och bara en liten varning: om du tycker att du är tillräckligt stark för att inte smyga dig in i kylen och äta den här karamelsås vid skeden ... ja, då har du aldrig provat den här karamelsås.
Det är gudomligt!
Jag älskar min mors receptpärm. Det påminner mig om min barndom, och det gör mig glad att dela de recept som har klarat tidens test.
Det påminner mig också om att jag måste gå på löpbandet.
Men det är ett annat ämne för en annan gång.
Njut, mina söta vänner!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
