How Make Spicy Tuna Hand Rolls
hur man förbereder pumpa för paj
Från Heather Christo. Annons - Fortsätt läsa nedan:12serveringar Förberedelsedags:0timmar30minuter Tillagningstid:0timmartjugominuter Total tid:0timmarfemtiominuter IngredienserFÖR SUSHI RIS: 1 3/4 c. Vatten 1 tsk. Kosher salt 1 1/2 c. Kortkornigt ris 1 msk. Risvinäger FÖR KRYDDSTUNNAN: 8 oz. vikt Sashimi-kvalitet rå tonfisk 1 tsk. Sambal eller Chili-vitlök sås 1 tsk. Sriracha 1 1/2 tsk. Färsk ingefära, malet 1 msk. Sesamolja 2 msk. Aminosyror av kokosnöt 2 msk. Risvinäger FÖR HANDROLLAR: 6 Ark Nori, skuren i hälften Svarta sesamfrön Avokado Shikoki svamp Gurka Färsk korianderDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning för sushi ris: Tillsätt vatten och saltet i en liten kruka och tillsätt sedan riset. Koka i 1 minut och lägg sedan på locket i potten och vrid värmen till låg. Ånga i 15–17 minuter tills all vätska har kokats av.
Tillsätt risvinäger och fluffa med en gaffel och lägg tillbaka locket på grytan i ytterligare 3 minuter.
För den kryddiga tonfisken:
Skär tonfisken i bitar på en skärbräda. Ta sedan tonfisken med en stor skarp kniv.
I en medelstor skål kombinerar du sambal, sriracha, ingefära, sesamolja, aminosyror och risvinäger. Lägg till tonfisk i såsen och kombinera försiktigt. Sätt åt sidan för att marinera.
Att montera handrullar:
Lägg ett halvt ark nori på en plan yta. Trimma 2 tum av arkets ände med en vass kniv eller sax. Lägg 1 matsked ris i ena änden av nori. Platta riset med våta fingertoppar. Tillsätt 1 matsked av den kryddiga tonfiskblandningen till toppen av riset, strö tonfisken med sesamfrön.
Tillsätt avokado, svamp, gurka och koriander på toppen av tonfisken. Rulla nori till en konform. Använd några droppar vatten för att gnugga nori-kanten så att konen tätar sig själv. Fortsätt med resten av ingredienserna och servera omedelbart.
Vi är sushi-monster i vårt hus. Vi äter det hela tiden och älskar det - även småflickorna, som är ganska äventyrliga småätare!
En av mina favoriter var alltid kryddig tonfiskrullar. Men när jag fick reda på att jag hade äggallergi var det svårt att hitta någon som kunde göra dem utan den kryddiga mayo som de flesta använder för att smaka på tonfisken. Womp womp.
Tja, jag gillar inte att bli sagt nej, speciellt när det gäller mina matallergier. Så jag bestämde oss för att vi skulle börja ha mer sushi hemma - och att jag bara skulle räkna ut hur jag skulle göra det själv.
Vi hade så mycket kul som en familj som lärde oss att göra sushi! I själva verket gillade barnen nog den delen ännu mer än den äta delen (inte jag dock!). Jag gör dessa under veckan tillsammans med avokadorullarna som mina döttrar älskar så mycket, men de är så vackra att jag har serverat dem som aptitretare för middagsfester. De flög av tallriken.
För att göra dessa kryddiga tonfiskrullar, gör först riset. Förbered sedan den kryddiga tonfiskblandningen. Efter det är det enkelt att montera de andra tilläggen och göra rullarna!
När du är redo att montera, placera det norra arket på ett plant underlag. Trimma 2 tum från arkets ände. En vass kniv eller sax fungerar bäst. Lägg 1 matsked ris i ena änden av nori. Tryck våta fingertoppar lätt ner riset till ett plant lager.
Tillsätt 1 matsked av den kryddiga tonfiskblandningen på toppen av riset och strö tonfisken med sesamfrön.
Tillsätt avokado, svamp, gurka och koriander på toppen av tonfisken.
Rulla nori till en konform.
Använd några droppar vatten för att gnugga nori-kanten så att konen tätar sig själv.
Fortsätt med resten av ingredienserna och servera omedelbart!
kliande hand betydelse
