How Make Soft Pretzels
Hemlagad kringlor är allt som en kringla ska vara: stor, seg, mjuk, salt och otroligt utsökt. Från Bridget Edwards of Bake vid 350. Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmar30minuter Tillagningstid:0timmar10minuter Total tid:0timmar40minuter Ingredienser3 c. Oblekt allmjölk 2 1/4 tsk. Snabbjäst 1 1/2 tsk. Socker 1 tsk. Kosher salt 1 msk. Smält smör 1 C. Vatten FÖR KOKVÄTSKA: 6c. Vatten 1/3 c. Bakpulver FÖR TOPPNINGEN: 1 Äggula 1 tsk. Vatten Grovt havssalt, för stänkDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Rör mjöl, jäst, socker, salt och smält smör i skålen med en stativblandare. Tillsätt vatten med hjälp av degkroken för att blanda. När degen börjar bildas, knåda med deghaken på medelhög hastighet i 5 minuter. Ta bort degen i en oljad skål och täck med oljad plastfolie. Låt höja i 40 minuter.
Värm ugnen till 450ºF. Koka upp vatten och bakpulver. Olja en kantad kakplatta.
Dela degen i 6 lika stora bitar. Rulla varje bit i ett rep med dina händer, cirka 24 tum långa. Forma degen till ett 'U' med botten närmast dig. Vrid ändarna och ta svansarna ner till botten av 'U' och bilda en klassisk kringla. Lägg på det oljade arket.
Koka kringlor uppåt i bakpulvervattnet en i taget i 15 sekunder. Sked vatten över kringlorna när de kokar. Använd en bambusil eller en stor slitsad spatel för att ta bort den från vattnet. Tappa silen på en pappershandduk och lägg sedan kringla på det oljade arket.
Vispa äggula och vatten med en gaffel. Pensla kringlor med äggtvätt och strö över grovt havssalt.
Baka i 8-10 minuter tills det är djupt gyllent. Använd en tunn kakspatel för att ta bort kringlorna direkt från pannan. Servera varm, vanlig eller med senaps- eller ostsås.
Stora, varma, klara, mjuka, salta kringlor. De är det bästa som händer med bollparker sedan, ja, baseboll.
Skulle du tro mig om jag sa att de är lätta att göra hemma? Tro mig! Det är de verkligen! Med en relativt kort stigning och bakningstid kan du få hemlagade kringlor varma från ugnen inte långt efter begäret - ingen resa till köpcentret eller ballpark krävs.
Kringlor börjar med en jäst deg. Vi använder omedelbar jäst igen. Det här är en bra anledning att alltid ha omedelbar jäst till hands. Det finns också lite smält smör i degen, vilket bara gör dem extra läckra. Smör är alltid en bra idé.
pionjärkvinna black eyed peas dip
När degen har stigit delas den i sex lika stora bitar och rullas i rep.
För att forma, gör repet till en U-form med U-undersidan närmast dig. Vrid ändarna.
Ta ner svansarna, tryck på den nedre delen för att göra den klassiska kringlan vridning.
Nästa steg innebär att ge dem ett snabbt dopp. Bakpulver ger kringlorna sin klassiska smak.
födelsedagspresent till ny flickvän
Koka upp bakpulver och vatten. Ju längre kringlorna kokas, desto mer blir den bittera smaken från bakpulver. En 15-sekunders kokning är perfekt för mina smaklökar.
Töm, borsta sedan med äggtvätt och strö över salt.
betydelsen av 87
Grovt havssalt är bara bra här. Kringlsalt kan vara svårt att hitta i mataffären, och jag föredrar faktiskt grovt havssalt.
Baka tills det är gyllent.
Ett verktyg du verkligen vill ha för dessa är en tunn metallkakspatel. Även på en oljad eller pergamentfodrad kastrull vill pretzelsna fastna. En kakspatel är bara biljetten för att ta bort dem rent.
Servera varm. Jag älskar dem vanligt, men lite senap eller ostsås på sidan är aldrig en dålig sak.
hjort andlig betydelse tvillingflamma
Se upp, vårträning. Vi är redo för dig!
