Hur man gör en Martini

How Make Martini

James Bond satte verkligen martini på den kulturella kartan. Oavsett vilken skådespelare som spelade den hemliga agenten, gjorde Bonds val av dryck ofta en komo och var alltid skakad , rörs inte om. Men sanningen är att martini är en sofistikerad klassiker i sig - även utan 007. Det är också en av de mest varierande cocktailsna där ute. Skakad eller rörd? Vodka eller gin? Ska det garneras med en citron twist eller föredrar du oliver eller cocktaillök? Vill du ha det smutsigt med lite olivjuice? Föredrar du en fruktig version med äppellikör? Eller vill du skämma bort med en espresso eller chokladmartini? Alternativen är oändliga! Om du kanaliserar din inre pionjärkvinna kanske du vill blanda ihop en Butterfly Martini med gin, St Germain, Crème de Violette och hibiscusbitter - den står på menyn på Ree's pizzeria, P-Town Pizza!

Men först, låt oss börja med hur man gör en martini - du behöver inte ha en välfylld bar för att blanda en. Experimentera lite för att ta reda på hur du gillar din drink. Oavsett vilken martini-väg du väljer, var noga med att servera din cocktail i ett kylt glas för att hålla det fint och kallt - det gör hela skillnaden.

Är en klassisk martini gjord med vodka eller gin?

En klassisk martini är gjord med gin. Men eftersom spriten har en stark botanisk smak föredrar många att använda vodka - den är mer neutral. Du kan inte gå fel på något sätt! Tänk bara på att en martini i grunden är rak gin eller vodka, så använd ett märke du verkligen gillar.

Vad sägs om torr vermut?

Annat än gin eller vodka är den enda andra alkoholen i en klassisk martini en antydan till torr vermut, som är ett berikat vin. Liksom vanligt vin finns vermut i både rött och vitt - välj vit vermut (eller blanco, bianco eller blanc, beroende på vilket land det kommer från) för en martini. Du behöver bara lite vermut för en martini; Var noga med att kyla den öppnade flaskan eller, som vin, oxiderar den och förvandlas till vinäger. Om du vill ha ditt cocktailben torrt, skölj ditt glas med vermouth istället för att blanda det i cocktailen: Häll ett litet stänk i ett kylt glas, virvla runt det och dumpa det innan du häller i vodka eller gin. (Om du känner dig lustig kan du tappa vermut i glaset med en sprayflaska som vissa bartendrar gör!) Det klassiska förhållandet är 1 del vermouth till 6 eller 7 delar gin eller vodka, men vissa gillar deras martini 'våta , 'vilket betyder lika delar vermouth och gin eller vodka.

Ska en klassisk martini skakas eller röras om?

Purister skulle säga att en klassisk martini som bara innehåller alkohol (inga extra som juice eller olivlake) bör röras om, inte skakas (sorry, 007!). Kombinera ingredienserna i en shaker med is och rör om i cirka 30 sekunder och sila sedan. (Denna teknik används ofta med ginbaserade martinis, eftersom vissa människor tycker att gin kan släppa för många av sina botaniska smaker om de skakas.) Många gillar att skaka sin martini för att bli superkall, men det är rent personligt. . För att skaka, kombinera ingredienserna i en shaker med is och skaka kraftigt i cirka 10 sekunder innan du drar drycken i glaset.

Vad ska jag använda för att garnera min martini?

Vissa människor gillar deras martini med en twist, vilket innebär att du klämmer på baksidan av en bred remsa citronskal för att släppa ut oljorna i glaset och gnugga sedan skalet runt kanten. Du kan till och med lägga på skalet i drycken för en starkare citrussmak. Du kan också garnera med pärlök för en Gibson eller lägga till en tandpetare med oliver - vanligtvis vanliga gröna, även om vissa människor gillar vitlök eller blå ostfyllda i glaset. Om du går på olivvägen och vill att din dryck ska ha lite olivjuice, be om att den ska vara smutsig, extra smutsig eller till och med smutsig, beroende på hur mycket saltlösning du vill ha.

När du väl vet hur man gör en klassisk martini, spela lite för att skapa ditt eget perfekta recept!

Fyll en cocktailskakare med is. Tillsätt gin eller vodka och vermut och rör om i 30 sekunder eller skaka kraftigt i 10 sekunder. Sil i ett kylt martini-glas. Garnera med oliver eller en citron twist.