Hur man gör chafflar

How Make Chaffles

Chaffeln är bara en av de senaste trenderna som kommer ut ur binge-tittande TikTok-videor. Det är en rolig twist på frukosten som det tar mindre än 10 minuter att göra och som bara kräver två ingredienser: ost och ägg. Och om du råkar följa en keto-diet har du tur! Dessa ketovänliga våfflor har låga kolhydrater, så du behöver inte vänta på ett speciellt tillfälle eller helgbrunch för att få din fyllning. Denna skuldfria version är perfekt för alla veckodagar.

Oavsett om du följer keto-livsstilen eller inte, kommer du att älska att prova denna virala känsla själv. Det är så enkelt att göra och det är anledningen till att Ree Drummond var övertygad om att köpa en mini våffeljärn för det första. Det ursprungliga chaffelreceptet är perfekt på egen hand (klädd ut som våfflor med en dropp av sirap), men du kan också använda det som en hopppunkt för andra chaffelskapelser som är både söta och salta. Använd dem istället för bröd på en smörgås, som bas för din favorit, eller toppade med i stället för kex. Framåt hittar du ett recept på vanliga chafflar och en bacon-cheddar-gräslökversion.

Vad är chafflar gjorda av?

Det finns bara två ingredienser i denna mirakelvaffel: ost och ägg. Anledningen till att det kallas en chaffle är att det i grunden är en ostvaffel. Ost + våffla = chaffel. Förstår? Blandningen av ost och ägg gör en smet som är lätt och fluffig med en krispig ostsida. Till skillnad från vanliga våfflor innehåller vafflar inget mjöl, bakpulver, mjölk eller kärnmjölk. De enkla ingredienserna gör den perfekt att använda i stället för bröd. Men du kan också krydda dem med dina favoritsmaker, som ett stänk vanilj, en bit kanel eller till och med ett stänk av allt bagelsmak.

Är chafflar friska?

Det som är bra med rätter med två ingredienser är att du vet att det inte finns några lömska ingredienser som gömmer sig i dina våfflor. De har låga kolhydrater och ketovänliga, men precis som allt som är gott och gott är det alltid bäst att äta med måtta.

Kan du använda en vanlig våffelmakare för chafflar?

Chaffles är tänkta att vara i mindre storlek så att ett litet våffeljärn, som det, fungerar bäst, men du kan också använda en vanlig våffelmakare eller belgiskt våffeljärn också. Observera att tillagningstiden kan vara längre (och de ostiga kanterna kan skarpa sig snabbare) med de större och tjockare våffelmakarna.

1. Förvärm ett mini våffeljärn.
2. För de ursprungliga chafflarna: Vispa äggen i en medium skål. Rör i osten.
3. Skopa smeten i våffeljärnet (använd den rekommenderade mängden smet för ditt specifika våffeljärn). Stäng våffeljärnet och koka tills det automatiska ljuset blir grönt, cirka 3 till 4 minuter. Överför chafflarna till ett kylställ. Servera omedelbart eller låt svalna till rumstemperatur och kyl i upp till 3 dagar.
4. För bacon cheddar gräslökar: Vispa äggen i en medium skål. Rör i ost, bacon och gräslök. Koka enligt anvisningarna i steg 3. Fyll på mer smulad bacon, gräslök och ost efter behov.

Om ditt våffeljärn inte har non-stick tallrikar, ge tillagningsytan en bra spray med en non-stick matlagningsspray.