Grilled Peanut Chicken
pionjärkvinna gul tårta med choklad frosting
Läckra marinerade kycklingbröst grillade tillsammans med underbar broccoli och serveras med pasta med jordnötter. Utsökt! Annons - Fortsätt läsa nedan:4serveringar Förberedelsedags:tvåtimmar0minuter Tillagningstid:0timmarfemtonminuter Total tid:tvåtimmarfemtonminuter Ingredienser1/2 c. Olivolja, plus mer för dryckande 1/4 c. Jordnötssmör 1/4 c. Sojasås, plus mer för servering 1/4 c. Honung 2 msk. Grillsås 3 streckar Worcestershire sås 1 hel citron, saftad (eller 2-3 limefrukter) 3 kryddnejlika vitlök 1/4 tsk. Cayenpeppar 4 hela benfria, skinnfria kycklingbröst 8 oz. vikt Broccolini Salt och peppar, efter smak 1 hela lök, skivad tjock 8 oz. vikt tunn spagetti eller ängelhår, kokt och dränerat Korianderblad för serveringDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning Gör marinaden / såsen genom att vispa ihop olivolja, jordnötssmör, sojasås, grillsås, honung, Worcestershire, citronsaft, vitlök och cayenne. Smaka på och tillsätt mer honung, soja eller citronsaft beroende på din smak. Häll av 1/2 kopp sås och spara i kylen för senare. Placera kycklingen i skålen, täck med såsen och kyl i 2 timmar för att marinera. När du är redo att laga mat, kasta broccolini med lite olivolja och strö över salt och peppar.
Värm en stor grillpanna (eller en utomhusgrill) över medelvärme. Drizzle med olivolja och lägg sedan kyckling-, broccolini- och lökskivorna på ytan. Koka tills kycklingen är klar, ca 5-7 minuter per sida, var noga med att vända broccolini så att den inte brinner. (Om kycklingen är tjock vill du få igång den innan du lägger till broccolini i grillen.) Du vill att broccolini ska bli fin och brun / grillad men inte röding. Koka lök tills de är bruna och mjuka.
Värm den reserverade såsen innan den serveras i en liten stekpanna tills den är bubblande. Ta bort från värmen och kasta med nudlarna.
För att servera, stapla nudlar på en tallrik med ett kycklingbröst, en del av broccolini och en grillad lökskiva. Strö över korianderblad och servera med extra sojasås.
Jag gjorde denna lördag efter att ha kastat en passform (för mig själv, alltid för mig själv, ha) att eftersom jag har haft en resa till livsmedelsbutiken planerad till den här veckan hade jag inget att laga mat.
Men jag var hungrig. Och av golly skulle jag räkna ut något! Tack och lov för skaffeklammer. Och den påsen med broccolini som höll på att tappa i min produktlåda.
Så här gör du denna tallrik av under.
Gör först en speciell sås / marinad! Lägg i olivolja i en skål ...
Jordnötssmör (krämigt eller krispigt, vad du än har i ditt skafferi) ...
Jag är pil ...
(Yum.)
Honung…
(Ljuv!)
Grillsås ...
(Lite rökig.)
Några streck Worcestershire ...
(Flavah.)
Citron juice…
(Om jag hade haft limefrukter skulle jag använda dem.)
Cayenne ...
(Jag behöver krydda i mitt liv. Chilipasta skulle också vara bra.)
Och vitlök!
Whew. Min arm är trött!
Vispa allt detta tillsammans och sedan - detta är viktigt - ge det en smak! Jordnötssås är ganska individuell och du vill anpassa den efter dina önskemål. Tillsätt mer soja, tillsätt mer honung, tillsätt mer cayenne, tillsätt mer citron - vad som helst som flyter din båt.
Nu innan du gör något: Häll av 1/3 till 1/2 kopp sås i en behållare och reservera den i kylen. Du behöver det för nudlarna senare.
Lägg kycklingbröstet i resten av marinaden ...
Vänder dem till päls. (Observera att jag bara använde två kycklingbröst när jag gjorde den här lördagen, men du kan använda 4 om det behövs! Det finns tillräckligt med marinad.) Placera kycklingen i kylen och låt den marinera i minst 2 timmar. (Observera att jag inte gjorde det för att jag var mycket otålig och hungrig. Dålig kombination ...)
När du är redo att laga mat tar du sedan ut kycklingen från kylen och värmer upp en grillpanna på medelhög värme.
Sakerna håller på att bli läckra här inne.
Drizzle olivolja på broccolini ...
Strö sedan över salt och peppar och kasta det till pälsen.
Skiv en lök riktigt tjock. Det här går också på grillen!
Och slutligen, koka och töm lite tunn spagetti eller ängelhår.
Du är redo för de stora ligorna nu!
Drizzle grillpannan med olja, ordna sedan kycklingen och broccolini över hela ytan.
Jag fick slut på rummet på den långa grillpannan, så jag fick lägga lökarna i en liten fyrkantig. Du kan grilla saker i vilken kombination eller beställning du helst vill! Kyckling först, sedan grönsaker ... eller allt tillsammans om du får plats. (Eller så kan du använda utomhusgrillen!) Lotsa-alternativ.
Grill lökarna tills de är mjuka och bruna. Yum!
Och det viktiga med att laga broccolini är att du vill vrida den regelbundet och kontrollera färgen. Du vill definitivt att broccolini ska bli fin och grillad med några bruna / svartaktiga områden, men du vill inte att den ska bli röding. Så var inte rädd för att dra av den medan kycklingen fortfarande lagar mat för att undvika att bränna den; eller du kan vänta tills kycklingen är halvvägs innan du lägger broccolini på grillpannan.
Hur som helst ... här ska det se ut när allt är kokt. Härlig!
(Jag är ett STOR fan av grillad eller rostad broccolini. Den är oerhört god.)
Kyckling har fantastisk färg, broccolini är ljusgrön och vacker.
Men innan du serverar: värm den reserverade såsen i en liten stekpanna tills den bara börjar bubbla och karamellisera.
Kasta i pastan. Oj! Utsökt.
Servera sedan pastan på en tallrik ...
Med en bit kyckling ...
Broccolini och grillad lök ...
Och några korianderblad!
Servera den med lite extra soja och / eller några kalkbitar om du har dem.
Lycklig måndag!
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
