Greek Chicken Kebabs
helande änglar böner
Om du använder träspett, var noga med att blötlägga dem i vatten i 30 minuter först så att de inte svider på grillen.
Annons - Fortsätt läsa nedan:4 - 6serveringar Förberedelsedags:0timmar40minuter Total tid:1timme10minuter Ingredienser Tzatziki1
fröfri gurka
2 C.vanlig grekisk yoghurt
1/4 c.färsk dill, hackad
Riven skal av 1 citron plus 2 msk citronsaft
har trisha yearwood egna barn1
liten vitlöksklyfta, riven
Kosher salt och svartpeppar, efter smak
Kebab1 msk.
vitlökspulver
1 msk.citron-peppar kryddor
2 tsk.fänkålsfrön, krossad
2 tsk.torkad oregano
vilka restauranger har öppet på julafton1 1/2 tsk.
kosher salt
1/4 c.vegetabilisk olja
6skinnfria, benfria kycklinglår (ca 2 1/4 pund), skuren i tredjedelar
vad man ska göra med tranbärssås1 1/2
söta lök, skuren i kilar
1stor zucchini, tjock skivad
4till 6 bitar pitabröd, skuren i fjärdedelar
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Blötlägg 12 träspett i vatten i minst 30 minuter. Förvärm en grill till medelhög.
- För tzatziki: Skiv gurkan i halva längden och använd en sked för att skrapa ut fröna. Riv gurkan på pappershanddukar; pressa ut överflödig fukt. Blanda yoghurt, dill, citronskal, citronsaft och vitlök i en skål. Tillsätt riven gurka och krydda med salt och peppar.
- För kebaberna: Kombinera vitlökspulver, citron-peppar, fänkålsfrön, oregano och salt i en stor skål. Vispa i 3 msk vegetabilisk olja. Tillsätt kycklingen och släng den jämnt.
- Kasta lök och zucchini med resterande 1 matsked vegetabilisk olja i en skål och krydda med salt och peppar. Trä kyckling, lök och zucchini på spettarna.
- Grill kebaberna, täckta, vrid ibland tills kycklingen är kokt, 15 till 20 minuter. Värm pitorna på grillen, ca 2 minuter per sida. Servera kebaberna med pita och tzatziki.
