Cookie Coated Caramel Apples
Den karamell som krävs för detta recept är så, så lätt att göra.
Annons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmarfemtiominuter Total tid:1timme0minuter Ingredienser8
äpplen
Matlagningsspray
4 c.socker
1/4 c.
glukossirap
10 msk.osaltat smör, skuren i bitar
2 C.tung grädde vid rumstemperatur
Krossade chokladkakor, för beläggning
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Sätt i en träpinne i stamänden på varje äpple. Belägg ett bakplåt med matlagningsspray.
- Gör karamellen: Smält sockret och majssirapen i en stor kruka över medelhög värme, rör om med en träsked tills den kombineras. Stressa inte om det börjar klumpa sig: Det kommer så småningom att utjämnas. Koka, virvla pannan men rör inte om tills blandningen är mörk bärnsten och en godstermometer registrerar 245 °, 8 till 12 minuter.
- Tillsätt smöret på en gång, rör om tills det har införlivats. Sänk ner värmen till medium och häll i den tunga grädden (blandningen skummar upp); vispa tills den är jämn.
- Öka värmen till medelhög och sätt karamellen upp till 250 °, 8 till 10 minuter. Stäng av värmen och låt svalna i 5 till 10 minuter. Doppa äpplen i karamellen och rulla i de krossade kakorna. placera på bakplåten för att stelna, 5 till 10 minuter.
