Classic Key Lime Pie
Detta är en av mina favoritdesserter - den är den perfekta pajen för sommarvädret!
julklappar till 13-åriga pojkarAnnons - Fortsätt läsa nedan:8serveringar Förberedelsedags:0timmar30minuter Total tid:tvåtimmarfemtonminuter Ingredienser för skorpan:12
hela graham-kakor
2 msk.strösocker
1stick saltat smör, smält
För fyllning:två
stora äggulor
114-uns burk sötad kondenserad mjölk
1/2 c.flaska Key Lime Juice
vad man gör med tung grädde1 msk.
riven kalkskal (från cirka 2 limefrukter), plus mer för garnering
1 C.tung grädde
2 msk.florsocker
Denna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Vägbeskrivning- Förvärm ugnen till 350 ̊. För skorpan: Kombinera graham-kakor och granulerat socker i en livsmedelsprocessor och puls tills fina smulor bildas. Häll i smält smör och puls tills smulorna är väl belagda och hänger ihop när de kläms. Pressa blandningen i botten och upp på sidorna av en 9-tums pajplatta. Baka tills det bara har satt, cirka 10 minuter. Lägg åt sidan för att svalna något, cirka 10 minuter.
- För fyllningen: Vispa äggulorna, kondenserad mjölk, limejuice och limeskal i en medium skål tills de kombineras. Häll påfyllningen i skorpan och baka tills mitten är inställd men ändå lite jiggly, cirka 15 minuter. Låt svalna i 30 minuter och kyl sedan till kylt, minst 1 timme.
- Innan du serverar, slå den tunga grädden och strösocker i en stor skål med en mixer på medelhastighet tills mjuka toppar bildas. Sprid på pajen och garnera med limeskal.
