Ge upp mjöl och äta stekt bröd

Giving Up Flour Eating Fried Bread

God måndag, vänner! Detta togs medan vi filmade vår nya säsong av Food Network-shower. Jag hade mycket roligt och gissa vad jag gjorde? Den dagen vi började filma gav jag upp mjöl under en experimentell tidsperiod. Nu har jag inget emot mjöl. Mjöl och jag, vi går långt tillbaka. Mjöl och jag är fulla knoppar. Det är bara för att jag ville att mina jeans skulle passa lite bättre, och med tanke på hur jag inte kunde ge upp socker eller ost var mjöl det enda andra viktiga på listan.

Jag är fortfarande i mitt experimentella mjölfria stadium. Jag berättar om jag överlever eller inte.

Det faktum att jag har gått på en mjölsabbat kommer att bli ännu roligare när jag berättar att jag den senaste veckan har varit i New Orleans för att skjuta en specialserie för Food Network, och medan jag inte kan berätta vad serien handlar om Jag kan säga att mjöl spelar en stor roll. Ha. För att inte tala om att jag är i New Orleans, och det finns beignets överallt. Och våfflor! Marlboro Man kom ner för att möta mig på lördag och jag fick se honom äta detta underbara mästerverk. (Utrop till Mors restaurang - smaskig frukost, och de kallar alla barn och mamma som jag absolut älskade.)

Och efter att ha tillbringat fyra timmar på Andra världskriget museum (som - wow - jag rekommenderar starkt) vi stannade till lunch på en restaurang som heter Synd ... och de förde oss detta stekt bröd. Ja, stekt bröd. Stekta bollar av deg. Och ja, jag försökte en bit. Precis som jag har varit tvungen att prova bitar av de mjölinnehållande föremålen varje dag som jag filmade Food Network-showen Jag är här för att filma. Men i min värld är att prova bett detsamma som andra människor som helt och hållet ger upp mjöl. Det var en gång jag skulle ha dytt upp alla dessa brödbollar i munnen utan att tänka på.

Mestadels koncentrerade jag mig mest på den andra maten framför mig. Detta var någon form av fantastisk räka med bacon och majs i en tomatbuljong, med en PEA CAKE. Det var typ av en mos av olika ärtor, formad till en patty, sedan panerad (oops, mjöl) och stekt.

Men det här var min favorit: marinerade krabbklor. Jag åt dem alla och skulle ha ätit mer om jag var ensam i ett mörkt rum och hade ett obegränsat utbud. Helt utsökt!

Hur som helst, jag har haft en fantastisk tid i New Orleans. Det var definitivt en prövande ny typ av situation, eftersom jag alltid har varit nöjd med att filma min Food Network-show och lämnat prime-time-tävlingsprogrammen till proffsen. Men jag kände mig äventyrlig, min kokbok är klar och jag hade lite tid ... så jag tänkte varför inte?

Jag håller dig uppdaterad när showen kommer att sändas!

Att tala om min kokbok är klar ... Jag har äntligen planerat min bokresa och jag lägger upp den i morgon! Jag kan inte tro att det kommer ut om två månader.

Dessutom: Jag kan inte tro att det kommer ut om två månader och jag har precis avslutat det! Ha. Hej, åtminstone kommer du att känna min frenetiska energi när du öppnar sidorna.

Sist men inte minst: Kommer du ihåg den här tjejen?

Hon är senior i år! Hennes ben är längre, hennes vilja är starkare, men hon är lika söt som hon alltid var.

Jag älskar dig, Paigie Girl.