Chicken Quesadillas
kan jag använda färskost istället för gräddfil
Enkelt, enkelt, gott! Annons - Fortsätt läsa nedan:6serveringar Förberedelsedags:0timmar10minuter Tillagningstid:0timmar30minuter Total tid:0timmar40minuter Ingredienser3 hela benfria, skinnfria kycklingbröst 2 msk. Taco eller Tex-mex krydda Grönsak eller olivolja för stekning 1 hel stor lök 1 hel stor paprika (färg efter eget val) 12 hela små mjöl tortillor (fajita storlek) 2 1/2 c. Riven Cheddar-Jack Cheese (eller Straight Jack) Varm sås (jag använde Cholula) Smör, för stekning Salsa, för servering Gräddfil, för servering Koriander, för servering Jalapeno-skivor, för serveringDenna ingrediens shoppingmodul skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på deras webbplats. Anvisningar Värm vegetabilisk olja eller olivolja i en stekpanna på hög värme. Strö på båda sidor av kycklingen med tacokrydda. Tillsätt kycklingen i stekpannan och stek på medelhög värme tills det är klart, cirka 4 minuter per sida. Ta bort från stekpannan, låt svalna lite och tärna i tärningar. Avsätta. Kasta i lök och paprika i samma stekpanna på medelhög värme och koka tills grönsakerna är guldbruna, 3 till 4 minuter. Ta bort och lägg åt sidan.
Smält 1/2 matsked av smöret i en separat stekpanna eller stekpanna på medelhög värme och lägg en mjöltortilla i stekpannan. Bygg quesadillorna genom att lägga en god mängd riven ost på botten tortillan och sedan ordna kycklingen och kokta paprika på osten. Toppa med lite mer riven ost och toppa med en andra tortilla.
När tortillan är gyllene på första sidan vänder du quesadilla försiktigt till andra sidan och lägger till ytterligare 1/2 matsked smör i stekpannan samtidigt. Fortsätt laga till andra sidan är gyllene.
Upprepa med de återstående tortillorna och fyllningarna. Skär i kilar och servera med salsa, gräddfil, jalapenoskivor och koriander.
Kyckling Quesadillas är absolut ett recept i vårt hushåll, men medan jag har gjort dem på min show (och har lagt upp olika varianter av quesadillas här genom åren), insåg jag bara igår att jag aldrig har lagt upp receptet! Jag är organiserad och ovanpå saker som det.
Här är det! Ett så enkelt recept, men alltid läckra resultat. Och alltid mycket, mycket familjevänligt.
Börja med tre benfria kycklingbröst utan ben.
Strö dem generöst med vad du vill: taco-kryddor, Cajun-kryddor eller bara en blandning av chilipulver, kummin, kryddat salt etc. Du vill bara ha dem riktigt smakrika!
Värm lite olja i en stekpanna över medium till medelhög värme ...
Och koka dem på båda sidor tills de är snygga och bruna på ytan och helt kokta i mitten.
Ta sedan bort dem från värmen och låt dem svalna något.
bästa matoljan för pommes frites
Skär sedan en stor honkinlök i tjocka skivor ...
Ta sedan en stor paprika (den här är från min trädgård!) ...
Och skär det i skivor.
Ställ samma stekpanna på medelhög till medelhög värme (rengör inte den! Du vill ha allt det där gunk där inne) och kasta in grönsakerna ...
Och laga dem tills de är snygga och bruna. Och du kan ha kul med grönsakerna! Gör olika färger av paprika, tillsätt skivad svamp, zucchini ... alla grönsaker kommer att göra.
Slutligen riv upp en hel bunkaost (cheddar-jack, straight jack, även peppar-jack fungerar) ...
Och tär upp kycklingen i små bitar.
144 tvillinglåga
Nu är det dags att bygga quesadillorna! Du kan använda en stor grill och göra dem alla på en gång, eller så kan du använda en liten stekpanna och göra dem en i taget. Värm lite smör över medelvärme ...
Släpp i en mjöl tortilla (eller, heck, en majs tortilla om du föredrar) ...
Lägg på en bra mängd ost ...
Några av grönsakerna ...
Och flera bitar av kycklingen.
när Harry träffade Sally...
För att göra det extra gott, ta lite varm sås ...
Och lägg till flera streck.
Wow. Oj. Wow. Det här ser fantastiskt ut.
Stänk till sist på lite mer ost ...
Och knäpp på locket! (Jag hade smetat det i det smälta smöret innan jag lade botten tortillan i stekpannan.)
Koka den tills tortillans botten är gyllene och lite skarp och härlig. Koka botten tills den är, och tills fyllningen är helt smält och kladdig.
Ta bort quesadillaen till en skärbräda och skär den på mitten (jag använde en pizzaskärare) ...
144 betyder tvillinglåga
Sedan i små kilar.
Det är här min familj är ganska uppradad vid kaminen, ögonen vidsträckta, hunger kommer från deras varelser.
Och det är här jag svarar kärleksfullt, HÅLL dina hästar! GEESH !!!!!
Eller något sådant.
Jag gillar att sätta en liten klocka gräddfil i mitten ...
Och jag brukar vilja sked på salsa, men den här gången gjorde jag tomater ...
Och för de äventyrliga bland oss, ett par skivor färsk jalapeno.
Här är det praktiska dandy-utskrivbara! Och talar om det, jag har precis lagt till en helt ny utskriftsfunktion på recepten här på Pioneer Woman och senare Välsmakande kök . Låt mig veta hur du gillar det - jag försökte göra det lite mer strömlinjeformat och användarvänligt! OBS: Om utskriftsfunktionen inte fungerar för dig, kan du lämna en kommentar och beskriva vad som händer (tillsammans med ditt operativsystem och din webbläsare)? Det hjälper mig att se till att allt går smidigt!
Njut, vänner.
Detta innehåll skapas och underhålls av en tredje part och importeras till den här sidan för att hjälpa användare att tillhandahålla sina e-postadresser. Du kanske kan hitta mer information om detta och liknande innehåll på piano.io Annons - Fortsätt läsa nedan
