Kyckling Alfredo fyllda skal

Chicken Alfredo Stuffed Shells

Läckra fyllda skal med all ära av Chicken Alfredo. Du kommer att älska dem!

1. Värm ugnen till 375 grader. Krydda kycklingbröstet på båda sidor med salt och peppar. Värm en grillpanna eller stekpanna på medelhög värme, torka av olivolja och koka kycklingen på båda sidor tills den är klar. Ta bort och strimla med två gafflar och låt svalna.
2. I en medium skål kombinerar du ricotta, keso, mozzarella, 1 kopp parmesan, ägg, 2 msk färsk persilja, salt, peppar och kyckling. Rör om för att kombinera, stänk i 2 matskedar grädde vid behov. Avsätta.
3. Smält smör i en stor stekpanna över medium värme och strö över mjölet. Vispa och koka tills rouxen blir gyllenbrun. Häll i mjölken och grädden, vispa ständigt och koka i några minuter tills den är tjock. Tillsätt vitlök, ytterligare 1 kopp parmesan, salt, peppar, 1 matsked malet persilja och malet basilika och rör om tills den är kombinerad. Smaka på och justera kryddor efter behov. Avsätta.
4. Tillsätt 1 kopp sås i botten av en 9 x 13 tum bakform. Fyll var och en av jumbo-skalen generöst med en sked med kyckling / ricotta-blandningen med en sked. Lägg dem nedåt i pannan och häll sedan såsen över hela toppen. Strö på extra mozzarella och parmesan, baka sedan i 25 minuter eller tills det är bubblande och gyllene. Servera med sallad!

Jag älskar kyckling Alfredo. Jag älskar fyllda skal. Ergo, jag älskar Chicken Alfredo Stuffed Shells! Det betyder inte att jag är bra på matte eller logik - det betyder helt enkelt att jag är bra på att äta. Detta är en oerhört utsökt bakad pastarätt, och om du har alla ingredienser färdiga är det verkligen inte svårt att dra ihop! Det är också en bra gryta att montera i förväg och hålla i kylen tills det är dags att baka.

Och det är trevligt och rikt, så det serverar en storstor familj om du lägger till en sallad.

Låt oss göra det tillsammans, vänner!

Här är rollkaraktären. Och om du kan föreställa dig MJÖLK i den listan, skulle jag uppskatta det med tanke på hur jag är en airhead och glömde att lägga till den.

Krydda kycklingen med salt och peppar, torka sedan olivolja på en grillpanna eller stekpanna. Grill kycklingen på båda sidor över medium värme tills den är helt klar i mitten.

Strimla kycklingen med två gafflar ...

Tills det är helt strimlat!

presenter till en kvinna som har allt

I en annan skål kombinerar du ricottaost, keso och parmesan.

Lägg till riven mozzarella (och det här är stormarknadens grejer, inte de färska grejerna) ...

Två ägg (även om du bara ser ett ...)

Salt och peppar…

Och malet persilja!

Lägg sedan till den strimlade kycklingen ...

Och lite grädde för att göra det rörligt ...

Och krossa / rör om allt tills det kombineras.

Nu är det dags att göra Alfredo: smälta smör i en stekpanna och strö över lite mjöl.

Vispa ihop det och låt det koka ...

Tills den blir djupt gyllenbrun. Det tar cirka 2 till 3 minuter!

Kombinera mjölk och grädde och häll i den, vispa hela tiden.

Koka den tills den bubblar upp och tjocknar, 2 eller 3 minuter.

Lägg till lite malet vitlök ...

Salt och peppar…

Och mycket o 'parmesan.

Rör om tills osten smälter!

Hacka lite basilika och tillsätt den tillsammans med lite mer persilja. Smaka på det och tillsätt mer salt och peppar efter behov. Det ska vara fint och tjockt och mirakulöst. Om det är lite för tjockt, stänk i lite mer mjölk. Om den inte är tillräckligt tjock, låt den koka lite längre.

Sprid lite sås i botten av en ugnsform.

Använd en sked för att fylla varje kokt skal riktigt fullt med kyckling / ricotta-blandningen ...

Och lägg dem nedåt i pannan med såsen.

Sedan - du har det! - häll såsen över toppen av skalen.

Toppa med mer mozzarella ...

Mer parmesan ...

Baka den sedan i cirka 25 minuter vid 375 grader! Den måste vara gyllene på toppen och bubbla runt kanterna.

Strö lite mer persilja och basilika på toppen ...

Och servera det, 2 eller 3 skal per portion!

Jag serverade den med salladsgrönsaker, halverade körsbärstomater och balsamico-glasyr.

Och flickan var glad.